PROTEÍNAS QUE CATALISAM REAÇÕES QUÍMICAS .. ENZIMAS.
LEMBRAR!. Durante a reação, as enzimas não mudam sua composição e também não são consumidas..
EXEMPLO. Graças à ação das enzimas digestivas, as moléculas dos alimentos são quebradas em substâncias mais simples..
CLASSIFICAÇÃO. Oxido-redutases Transferases Hidrolases.
COMO FUNCIONA?. Cada enzima é específica para um tipo de reação.