Scene 1 (0s)
[image] 5. Chương trình đào tạo kiến thức về. Phụ gia thực phẩm.
Scene 2 (11s)
Nội dung. 3.1 Sản phẩm là phụ gia thực phẩm 3.2 Sản phẩm là thực phẩm bao gói sẵn có chứa thành phần là phụ gia thực phẩm.
Scene 3 (37s)
Tổng quan. 1.
Scene 4 (43s)
[image] 5. 4. 1. Tổng quan. 55/2010/QH12. Luật an toàn thực phẩm.
Scene 5 (1m 23s)
[image] 5. 1. Cơ sở pháp lý về phụ gia thực phẩm.
Scene 6 (2m 15s)
[image] 5. 1. Cơ sở pháp lý về phụ gia thực phẩm.
Scene 7 (2m 59s)
Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm. 2.
Scene 8 (3m 7s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 9 (4m 2s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 10 (5m 51s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 11 (6m 19s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 12 (6m 42s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 13 (7m 16s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 14 (7m 31s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 15 (8m 33s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 16 (8m 41s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 17 (9m 4s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 18 (9m 37s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 19 (9m 55s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 20 (10m 29s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 21 (10m 52s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 22 (11m 34s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 23 (11m 51s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 24 (12m 25s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 25 (12m 48s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 26 (13m 12s)
Quy định về ghi nhãn. 3.
Scene 27 (13m 19s)
[image] 5. 3. Quy định về ghi nhãn phụ gia thực phẩm.
Scene 28 (14m 21s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 29 (14m 33s)
[image] 5. 2. Quy định về sử dụng & quản lý phụ gia thực phẩm.
Scene 30 (14m 56s)
[image] 5. 3. Quy định về ghi nhãn phụ gia thực phẩm.
Scene 31 (15m 19s)
[image] 5. 3. Quy định về ghi nhãn phụ gia thực phẩm.
Scene 32 (16m 10s)
[image] 5. 3. Quy định về ghi nhãn phụ gia thực phẩm.
Scene 33 (16m 49s)
[image] 5. 3. Quy định về ghi nhãn phụ gia thực phẩm.
Scene 34 (17m 17s)
[image] 5. Cảm ơn bạn đã dành thời gian tham gia chương trình đào tạo. Chúc mừng bạn đã xuất sắc hoàn thành bài học !.
Scene 35 (17m 29s)
1. Tên: thuộc 24/2019/TT-BYT 2. Chức năng, đối tượng thực phẩm, liều lượng: phù hợp 24/2019/TT-BYT và 17/2023/TT-BYT PGTP đơn chất A.
Scene 36 (18m 16s)
[image] 5. 36. 4. Tiêu chuẩn của Nhà sản xuất 1. QCVN hoặc văn bản tương đương (Thông tư, QĐ,…) 2. TCVN 3. Tiêu chuẩn CAC, JECFA, tiêu chuẩn khu vực, quốc tế.
Scene 37 (19m 4s)
[image] 5. 37. Tên hoặc; Đối tượng thực phẩm Không có trong 24/2019/TT-BYT và 17/2023/TT-BYT PGTP đơn chất D.
Scene 38 (20m 6s)
[image] 5. 38. 3. Yêu cầu về ghi nhãn đối với PGTP.
Scene 39 (21m 18s)
[image] 5. 39. 3. Yêu cầu về ghi nhãn đối với PGTP.
Scene 40 (21m 57s)
[image] 5. 40. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 41 (23m 22s)
[image] 5. 41. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 42 (24m 3s)
[image] 5. 42. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 43 (25m 4s)
1. Kiểm tra Phụ lục 1:. 2. Kiểm tra Phụ lục 3:. 3. Kiểm tra Phụ lục 2A, 2B: Không có quy định khác về ML của INS 260 cho nhóm 12.2.2.
Scene 44 (25m 36s)
Kết luận: Nước tương Phú Sĩ thuộc nhóm 12.9.2.3 Các loại nước tương khác.
Scene 45 (26m 47s)
1. Kiểm tra Phụ lục 1:. 2. Kiểm tra Phụ lục 3: PGTP và đối tượng thực phẩm dùng theo GMP Không có quy định về INS 202 được phép sử dụng GMP trong nhóm 12.9.2.3.
Scene 46 (27m 15s)
3.1. Kiểm tra Phụ lục 2A:. 3.3. Kiểm tra thông tin Ghi chú.
Scene 47 (27m 52s)
[image] 5. 47. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 48 (28m 25s)
[image] 5. 48. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 49 (28m 32s)
[image] 5. 49. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.
Scene 50 (29m 20s)
[image] 5. 50. 4. Yêu cầu về quản lý và sử dụng PGTP.