Circuito Productivo del Girasol

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Circuito Productivo del Girasol

Un pequeño vistazo al recorrido que se produce desde el girasol en los campos, hasta el aceite que utilizamos en nuestras cocinas. Por Barioglio Ignacio, Ordoñez Santiago y Zalazar Facundo

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Eslabón Agrícola Etapa de siembra:

La época de siembra dura aproximadamente un mes a contar del inicio del verano . Superficies arcillo-arenosas y ricas en materia orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje. Según la temperatura, humedad y tipo de suelo se determina la profundidad de siembra. En nuestro país la siembra del girasol se remonta principalmente a la provincia del Chaco, el Norte de Santa Fe, el Este de La Pampa, el Sudoeste de Buenos Aires y gran parte de Córdoba y Salta.

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Etapa de recolección:

Luego de que las semillas del girasol están completamente maduras y comienzan a caer, con la cosechadora, se corta el tallo de la flor a aproximadamente 2cm de la cabeza. Las semillas recolectadas son puestas en recipientes donde se les quita los residuos de paja que pueden haber quedado. Luego de ser recolectadas y limpiadas las semillas, son almacenadas en silos, para luego ser transportadas en grandes camiones a las fabricas, donde se realizan los productos a base de las semillas de girasol.

Circuito Productivo del Girasol 2018 - Obtención de Aceite, Semillas y Más

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Eslabón Industrial

Al llegar a las fabricas, las semillas son administradas, controladas y separadas para sus distintos usos: Sacks “pipas” Aceite crudo. Harina de girasol y harina de girasol integral. Alimento para los cerdos y gallinas, como también para biocombustibles.

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Eslabón Comercial

Luego de ser elaborados y empaquetados los derivados del girasol. Son transportados por camiones a los diversos comercios, donde serán comprados por el consumidor final, o algún otro comercio menor. La mayoría de los precios de estos bienes son impuestos en una media por diversos organismos, como sindicatos o el mismo Estado.

Aceite de girasol: Propiedades, composición, densidad y mucho más

Aceite de girasol: Propiedades, composición, densidad y mucho más

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E xportaciones

En la Argentina, los bienes agrícolas son muy importantes, ya que es su principal actividad económica, y lo que más se exporta. Alrededor del 54% de los bienes agrícolas producidos en la Argentina son exportados, lo cual produce grandes ingresos al país. 17% la producción de girasol y un 49% las exportaciones de estos productos, con un ingreso de divisas de un 209%. En lo que va del año, ya tiene precio 2,7 millones de toneladas de semillas de girasol, lo cual representa un 52% de lo producido en nuestro país.

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Pmfesional OTRA 125? El Gobierno analiza aumentar las retenciones a las exportaciones "No me va a temblar el pulso para tomar las medidas que hagan falta para cuidar los precios", adelant6 la secretaria de Comercio Interior Paula Espafiol

La secretaria de Comercio Interior, Paula Espaäol, asegur6 que "el aumento de retenciones estå en anålisis", en un intento por divorciar a los precios internos de los alimentos de los valores internacionales, a cuyo aumento atribuy6 las subas de precios de la canasta båsica en el pafs. "Para desacoplar los precios de exportaci6n del precio doméstico hay que tomar medidas como los cupos, las retenciones o las declaraciones juradas", dijo la funcionaria.

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La Nueva, CON EL CAMPO. iPampa mia! 7 de cada 10 d61ares que generan las exportaciones los aporta la agroindustria Los datos surgen del Monitor de Ia Fundaciån Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA). hay mås de los 38.055 millones de dålares que ingresaron en el afio 2020? 10:01 | 18/4/2021

Del entrecruzamiento de datos del Monitor de Exportaciones Agroindustriales de la Fundaciön Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), surgen los datos correspondientes al afio 2020— respecto del sector mås dinåmico de la econom(a en la Argentina. Veamos: —Las exportaciones agroindustriales representan el 69 % de las exportaciones totales del pals. En otras palabras, se exportan 7 de cada 10 dölares que generan las cadenas agroindustriales. —38.055 millones de dölares ingresaron por las exportaciones agroindustriales. —El desglose, en porcentaje, es el siguiente: 68 %, cadenas granarias; 1 6,5 %, economfas regionales; 9,5%, carnes; 3%, låcteos y 3%, otros productos.

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chäcra Argentina agroindustrial : actualidad y perspectivas Representantes de Ia Fundaciön Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina, presentaron con invitados especiales, Ios nümeros de Ias exportaciones de 20 complejos agroindustriales, con mås de 200 datos. Por Fundaciön FADA 12 de Abril de 2021

las Diversas miradas de exportaciones agroindustriales en un evento virtual: generan trabajo, dinamizan la economfa, evitan crisis. Referentes de distintos rubros manifestaron sobre la situaci6n actual y visiones a futuro de sus åreas. Intercambio de opiniones sobre la rueda que moviliza al pais y a nuestra vida diaria.