PowerPoint Presentation

[Audio] Καλωσορίσατε σε αυτό το εκπαιδευτικό σεμινάριο, Ψηφιακός Μετασχηματισμός ως Επιχειρηματική Ευκαιρία στη Γεωργία. Αυτή η συνεδρία αποτελεί μέρος του εκπαιδευτικού προγράμματος που αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του έργου TALLHEDA, μιας πρωτοβουλίας του Ορίζοντα Ευρώπη αφιερωμένης στην ενίσχυση των δεξιοτήτων και των ικανοτήτων σε ολόκληρο τον αγροδιατροφικό τομέα. Κατά τις επόμενες τρεις ώρες, θα διερευνήσουμε μία από τις πιο σημαντικές μεταβολές που συντελούνται σήμερα στη γεωργία: τη μετάβαση από τις παραδοσιακές πρακτικές γεωργίας και αγροεπιχειρηματικότητας προς ψηφιακά υποστηριζόμενους, βασισμένους σε δεδομένα τρόπους εργασίας. Δεν θα σταθούμε στην τεχνολογία ως αυτοσκοπό. Η εστίασή μας σε όλο το σεμινάριο είναι η επιχειρηματική ευκαιρία: πώς ο ψηφιακός μετασχηματισμός μπορεί να ανοίξει νέες αγορές, να δημιουργήσει νέες ροές εσόδων και να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα εκμεταλλεύσεων, συνεταιρισμών και αγροδιατροφικών επιχειρήσεων, συμπεριλαμβανομένων των μικρομεσαίων επιχειρήσεων που αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της ευρωπαϊκής γεωργίας. Ας ξεκινήσουμε..

[Audio] Επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω σύντομα πώς είναι οργανωμένο το σημερινό σεμινάριο, ώστε να γνωρίζετε τι να περιμένετε. Θα διατρέξουμε πέντε ενότητες. Στην Ενότητα 1, χτίζουμε μια κοινή κατανόηση του τι σημαίνει πραγματικά ο ψηφιακός μετασχηματισμός σε γεωργικό πλαίσιο. Στην Ενότητα 2, εξετάζουμε τις συγκεκριμένες ψηφιακές τεχνολογίες που οδηγούν αυτή την αλλαγή, από αισθητήρες έως τεχνητή νοημοσύνη. Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα, η Ενότητα 3 είναι το σημείο όπου μετατοπίζουμε τη συζήτηση από την τεχνολογία στην επιχείρηση: νέα επιχειρηματικά μοντέλα, νέες ροές εσόδων, νέους τρόπους δημιουργίας αξίας. Η Ενότητα 4 τα φέρνει στη ζωή μέσα από πραγματικές μελέτες περίπτωσης, και η Ενότητα 5 σας βοηθά να αρχίσετε να μετατρέπετε όλα αυτά σε έναν πρακτικό οδικό χάρτη για τον δικό σας οργανισμό. Θα κλείσουμε με μια σύνοψη των βασικών συμπερασμάτων και χρόνο για ερωτήσεις. Σε όλη τη διάρκεια, θα σταματώ σε αρκετά σημεία με ερωτήσεις προβληματισμού. Σας ενθαρρύνω να σκεφτείτε πραγματικά τις δικές σας απαντήσεις, ακόμη κι αν παρακολουθείτε αυτό το σεμινάριο ατομικά, γιατί η αξία αυτής της συνεδρίας προκύπτει από την εφαρμογή της στο δικό σας επιχειρηματικό πλαίσιο, όχι απλώς από την παρακολούθησή της..

[Audio] Μέχρι το τέλος αυτού του σεμιναρίου, θα πρέπει να είστε σε θέση να κάνετε πέντε πράγματα. Πρώτον, να κατανοήσετε τι σημαίνει πραγματικά ο ψηφιακός μετασχηματισμός για μια γεωργική ή αγροδιατροφική επιχείρηση, και πώς διαφέρει από την απλή αγορά ενός νέου εξοπλισμού. Δεύτερον, να εντοπίσετε τις κύριες ψηφιακές τεχνολογίες που διαμορφώνουν εκ νέου τον τομέα σήμερα, από αισθητήρες και δορυφορικά δεδομένα έως τεχνητή νοημοσύνη και blockchain. Τρίτον, και αυτή είναι η καρδιά του σεμιναρίου, να διερευνήσετε πώς αυτές οι τεχνολογίες μετουσιώνονται σε νέα επιχειρηματικά μοντέλα και νέες ροές εσόδων, όχι απλώς σε λειτουργική αποδοτικότητα. Τέταρτον, να εξετάσετε πραγματικές περιπτώσεις οργανισμών που έχουν περάσει από αυτόν τον μετασχηματισμό, ώστε οι ιδέες να είναι θεμελιωμένες στην πράξη, όχι μόνο στη θεωρία. Και πέμπτον, να αρχίσετε να χτίζετε το πρώτο προσχέδιο ενός οδικού χάρτη ψηφιακού μετασχηματισμού που θα μπορείτε να πάρετε πίσω στη δική σας εκμετάλλευση, συνεταιρισμό ή επιχείρηση. Αυτό είναι ένα πρακτικό σεμινάριο. Ο στόχος δεν είναι απλώς να σας ενημερώσει, αλλά να σας αφήσει με εργαλεία που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε..

[Audio] Γιατί λοιπόν αυτό έχει σημασία αυτή τη στιγμή, για την επιχείρησή σας; Τρεις λόγοι. Πρώτον, η κλίμακα: αναλυτές του κλάδου στην MarketsandMarkets εκτιμούν την παγκόσμια αγορά ψηφιακής γεωργίας σε περίπου 24,2 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2024, με προβλέψεις να φτάσει σχεδόν τα 40 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2029 (MarketsandMarkets, 2024). Αυτή δεν είναι μια περιθωριακή τάση· είναι ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα τμήματα που συνδέονται με τη γεωργία παγκοσμίως. Δεύτερον, η πολιτική: αυτή η ανάπτυξη δεν συμβαίνει τυχαία. Το 2019, είκοσι έξι κράτη μέλη της ΕΕ υπέγραψαν μια επίσημη διακήρυξη συνεργασίας, δεσμευόμενα για ένα έξυπνο και βιώσιμο ψηφιακό μέλλον για την ευρωπαϊκή γεωργία και τις αγροτικές περιοχές, αναγνωρίζοντας τις ψηφιακές τεχνολογίες ως κεντρικές για την αντιμετώπιση των οικονομικών, κοινωνικών, κλιματικών και περιβαλλοντικών προκλήσεων που αντιμετωπίζει ο τομέας (European Commission, 2019). Αυτή η δέσμευση συνεχίζει να διαμορφώνει προγράμματα χρηματοδότησης, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του προγράμματος Ορίζοντας Ευρώπη που χρηματοδοτεί το έργο TALLHEDA. Τρίτον, και ίσως πιο άμεσα σχετικό με εσάς: η πίεση. Οι γεωργικές και αγροδιατροφικές επιχειρήσεις σήμερα αντιμετωπίζουν ελλείψεις εργατικού δυναμικού, ολοένα και πιο ασταθείς κλιματικές συνθήκες, συρρικνούμενα περιθώρια κέρδους, καθώς και καταναλωτές και λιανοπωλητές που αναμένουν δεδομένα ιχνηλασιμότητας και βιωσιμότητας τα οποία απλώς δεν θα μπορούσαν να ζητήσουν πριν από μία δεκαετία. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν αποτελεί πλέον προαιρετικό φόντο· γίνεται προϋπόθεση για τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας. Οι επιχειρήσεις που τον αντιμετωπίζουν ως ευκαιρία, και όχι ως απειλή ή κόστος, είναι αυτές που τοποθετούνται ώστε να κερδίσουν..

[Audio] Πριν προχωρήσουμε στο περιεχόμενο, θέλω να σας αφήσω με μία ερώτηση, και θα ήθελα να την κρατήσετε πραγματικά μαζί σας για την υπόλοιπη διάρκεια του σεμιναρίου. Η ερώτηση είναι η εξής: πού στη δική μου επιχείρηση θα μπορούσαν καλύτερα δεδομένα, ή καλύτερα ψηφιακά εργαλεία, να αλλάξουν τι πουλάω, πώς το πουλάω, ή σε ποιον το πουλάω; Παρατηρήστε ότι αυτή η ερώτηση δεν αφορά την τεχνολογία. Δεν ρωτάει ποια εφαρμογή θα πρέπει να αγοράσετε ή ποιον αισθητήρα θα πρέπει να εγκαταστήσετε. Αφορά το επιχειρηματικό σας μοντέλο: τα προϊόντα σας, τους πελάτες σας, τα κανάλια σας. Αυτή η διάκριση, η τεχνολογία ως μέσο και ο επιχειρηματικός μετασχηματισμός ως στόχος, θα αποτελέσει το νήμα που θα διατρέχει όλα όσα θα καλύψουμε σήμερα. Κρατήστε αυτή την ερώτηση κάπου στο πίσω μέρος του μυαλού σας. Θα επανέλθουμε σε αυτήν άμεσα στην Ενότητα 5, όταν θα αρχίσουμε να χτίζουμε τον δικό σας οδικό χάρτη..

[Audio] Σας ευχαριστούμε!. thank you!. TALLHEDA has received funding from the European Union's Horizon Europe research and innovation programme under Grant Agreement No. 101136578. Funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or the European Research Executive Agency (REA). Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them..