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ADMINISTRACIóN DE LA PRODUCCIÓN  ERIK VILLARREAL 339437 

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 Antes de iniciar cualquier proyecto propio,  se debe entender su funcionamiento 

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Los procedimientos operativos estándar para restaurantes deben incluir  sistemas para dar a los clientes una experiencia agradable así como servir  comida de calidad. Además, un restaurante debe tener  protocolos para asegurar se de que los esfuerzos de todo el personal están coordinados  de manera efectiva. La estandarización de procesos es primordial. 

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El servicio de atención al cliente es  uno de los eslabones fundamentales el negocio de restaurante. Este servicio es la primera línea de batalla en el contacto personal con los clientes. La experiencia diversa y  placentera de comer en un restaurante dependerá  mucho de la atención recibida. 

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El dinero debe optimizarse para evitar  perdidas y maximizar ganancias  Una buena supervisión en el manejo en los inventarios mediante una hoja de control permitirá  a la empresa mantener balance correcto de existencias en los almacenes,  algo que evita perder una venta por no tener  suficiente inventario para completar un pedido. 

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Pasos efectivos para una buena administración del personal Invertir en la comunicación interna. Fomentar la adecuada ejecución del liderazgo. Estimular una buena calidad de vida laboral. Optimizar procesos de administración de personal. Promover la evaluación y los desafíos.  

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Una higiene personal adecuada,  incluido el lavado frecuente de manos y brazos.  Limpieza y desinfección adecuada de todas las superficies y  utensilios en contacto con alimentos,  así como también del equipo de alimentos. Buen mantenimiento y limpieza básica del lugar. 

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  Los proveedores son un elemento vital para una empresa dentro del proceso comercial y  generalmente no se les trata  con la importancia que tienen ; gracias a lo que ellos te proporcionan  tu puedes otorgar a tus clientes el servicio o  producto que ellos esperan. Los proveedores son aliados de tu empresa;  si ellos no hacen su trabajo tu no podrás hacer  el tuyo y quedarás mal ante tus clientes y  probablemente decidan irse con tu competencia 

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Cadena de valor proceso mediante el cual las empresas adquieren  materias primas, que agregan  valor a través de la producción,  la fabricación y otros procesos para crear  un producto terminado,  y luego venden el producto terminado  a los consumidores.  Cadena de suministro describe  los pasos que se necesitan  para hacer llegar el producto o  servicio al cliente, a menudo se trata  de piezas OEM y del mercado de accesorios.   

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La cadena de valor es un proceso en el que una empresa agrega  valor a sus materias primas para finalmente vender  productos a los consumidores. La cadena de suministro describe  todos los pasos necesarios para entregar  el producto al cliente. La cadena de valor brinda  a las empresas de la industria una ventaja competitiva,  lo que resulta en la satisfacción general del cliente en la cadena de suministro. CONCLUSION Si bien una cadena de suministro involucra  a todas las partes para satisfacer  la demanda del cliente y  lograr la satisfacción del cliente,  una cadena de valor es  un conjunto de acciones interrelacionadas que una empresa utiliza  para crear una ventaja competitiva.  

Restaurante orgánico loma azul

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