Alimentation Équilibrée : Guide Pratique pour Adolescents.
Bienvenue dans votre parcours nutritionnel !. Cercle d'ouverture : Partagez avec votre voisin votre repas préféré et pourquoi vous l'aimez Objectif d'apprentissage : Comprendre les bases d'une alimentation équilibrée adaptée à votre âge Question du jour : "Qu'est-ce qui rend un repas vraiment nourrissant pour votre corps ?" Préparons-nous à découvrir comment bien nourrir votre corps en pleine croissance.
Les 5 groupes alimentaires essentiels. Fruits et légumes : 5 portions par jour minimum (pomme, carotte, épinards) Céréales et féculents : base énergétique (pain complet, riz, pâtes, pommes de terre) Protéines : construction musculaire (viande, poisson, œufs, légumineuses) Produits laitiers : solidité osseuse (lait, yaourt, fromage) Matières grasses : avec modération (huile d'olive, avocat, noix) Think-Pair-Share : Réfléchissez individuellement à vos groupes alimentaires préférés, puis discutez en binôme.
Vos besoins nutritionnels d'adolescent. Croissance rapide = besoins énergétiques élevés (2200-2800 calories/jour) Calcium crucial : 1200mg/jour pour vos os qui grandissent Fer essentiel : prévention de l'anémie, surtout pour les filles Protéines importantes : 1g par kg de poids corporel Compass Points : Dirigez-vous vers le coin qui correspond à votre principal défi nutritionnel Nord : Manque de temps, Sud : Goûts difficiles, Est : Budget limité, Ouest : Manque de connaissances.
Petit-déjeuner : Le carburant de votre journée. Exemple équilibré : Bol de céréales complètes + lait + fruit + une poignée de noix Alternative rapide : Yaourt grec + granola maison + baies Option salée : Œuf brouillé + pain complet + avocat À éviter : Viennoiseries seules, boissons sucrées Back-to-Back, Face-to-Face : Dos à dos, partagez vos habitudes de petit-déjeuner, puis face à face, proposez des améliorations.
Déjeuner au lycée : Bien choisir à la cantine. Stratégie du plateau équilibré : ½ légumes, ¼ protéines, ¼ féculents Privilégiez : Crudités, légumes cuits, viande/poisson grillé, pain complet Limitez : Fritures, sauces grasses, desserts très sucrés Hydratation : Eau plutôt que sodas Réflexion guidée : "Comment puis-je améliorer mes choix à la cantine dès demain ?".
Collations intelligentes entre les cours. Collations énergisantes : Fruit + yaourt, mélange de noix, barre de céréales maison Timing optimal : 3-4h après le repas principal Portions raisonnables : Une poignée, un fruit moyen À éviter : Chips, bonbons, boissons énergisantes Think-Pair-Share : Partagez vos collations habituelles, puis trouvez ensemble des alternatives plus saines.
Dîner en famille : Équilibre et convivialité. Modèle de l'assiette : ½ légumes variés, ¼ protéines, ¼ féculents complets Exemple concret : Salade verte + saumon grillé + quinoa + fruit en dessert Participation active : Aidez à préparer les repas pour mieux comprendre Moment de partage : Discutez de votre journée sans écrans Compass Points : Quel est votre plus grand défi pour les repas familiaux ?.
Hydratation : Votre meilleur allié. Objectif quotidien : 1,5 à 2 litres d'eau par jour Signaux de soif : Ne les ignorez jamais, buvez régulièrement Alternatives saines : Eau aromatisée maison, tisanes, eau pétillante Pendant le sport : Augmentez vos apports hydriques Défi personnel : Suivez votre consommation d'eau pendant une semaine.
Gérer les sorties et fast-food. Stratégies malines : Salade plutôt que frites, eau plutôt que soda Portions raisonnables : Partagez les grandes portions avec des amis Fréquence modérée : Maximum 1-2 fois par semaine Compensation : Repas plus léger le soir si déjeuner copieux Back-to-Back, Face-to-Face : Partagez vos stratégies pour manger sainement en sortie.
Votre plan d'action personnalisé. Cercle de clôture : Choisissez UN changement à mettre en place cette semaine Objectifs SMART : Spécifique, mesurable, atteignable Exemples d'objectifs : "Je mangerai un fruit à chaque collation" ou "Je boirai 6 verres d'eau par jour" Ticket de sortie : Écrivez votre engagement nutritionnel sur un post-it Célébration : Félicitez-vous pour chaque petit progrès accompli Rendez-vous : Évaluons ensemble vos progrès la semaine prochaine.