Universidad pedagógica nacional "francisco Morazán"

TEMA: GESTIÓN HOTELERA. SEMANA DEL 25 AL 29 OCTUBRE.

La gestión hotelera es una profesión en auge debido al gran desarrollo del turismo en las últimas década. Es una profesión cuyo propósito de estudio es la gestión, administración y creación de empresas de establecimientos y servicios hoteleros..

Este ámbito de estudio engloba diferentes materias relacionadas con el sector hotelero como: recursos humanos, marketing y comunicación, revenue management , protocolo y relaciones públicas, restauración y gastronomía, spa- wellness , finanzas, entre otras muchas..

Importancia en el sector hotelero. Las principales funciones de la industria hotelera son el control de costes de producción, una correcta gestión y organización en la venta de los recursos (habitaciones), determinar el precio según tarifa de temporada, aparte de hacer que todas las personas involucradas en el hotel tanto clientes como trabajadores, proveedores, colaboradores…. estén satisfechos..

Técnicas de gestión hotelera. Como hemos visto son muchas las gestiones que se tienen que llevar a cabo en un hotel para que funcione correctamente. En este artículo vamos a focalizarnos en cuatro técnicas de gestión hotelera basadas en: La satisfacción del cliente El manual-proceso El equipo interno del hotel La rentabilidad de la empresa.

Satisfacción del cliente Los clientes son el motor de la empresa; son el motivo de la existencia y éxito de cualquier compañía ya que sin clientes no hay negocio, por ello es de suma importancia centrar todas las decisiones y estrategias de la empresa en la satisfacción del cliente..

El equipo interno del hotel La formación de equipos, la unificación de personas de ir todas unidas, ayuda a una mejor comunicación, entendimiento del mensaje, a una motivación en querer lograr los objetivos e incluso mejorarlos. Los trabajadores son una parte de la empresa, sin ellos esta empresa no existiría..

¿Que hace un gestor hotelero en su dia a dia ?. Un gestor hotelero realiza diferentes actividades durante su día a día como: Valoración de la situación a futuro. Análisis de resultados y de la competencia. Orientación para incrementar la calidad del servicio al cliente. Fomento de políticas de comercialización tanto a nivel nacional como internacional. Creación de procedimientos para mejorar la gestión de la empresa..