FORMATOS BRG

[Audio] Código: FPD-001 Versión: 07 ORDEN DE TRABAJO Página: 1 de 1 Producto Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación Cant. Cant. Consumo real Función No. Lote Código Ordenada Despachada (Und) (Und) (Und) Total0000000 Prototipo del producto 0 Realizado por: Verificado por: Ordenado por: Consumido por: Fecha: Fecha:.

[Audio] Protocolo De Pesaje Código: Fpd-002 Versión: 07 Página: 1 de 1 Producto anterior: No. Lote : Producto actual Código S-A-P Granel Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación Hora de inicio Hora de 1. Despeje de línea terminación Descripción Cumple Si No Las materias primas requeridas se encuentran debidamente identificadas y en estado APROBADO con su respectivo rotulo Están disponibles los sistemas de apoyo crítico (aire acondicionado, cortinas de aire, iluminación) El área, los equipos, los implementos y los utensilios, se encuentran limpios, rotulados y sanitizados Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son conocidos por el operario Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son los indicados; están completos Los tableros de identificación del área, están debidamente marcados con la información del producto actual El área y los equipos están libres de materias primas o de insumos del producto anterior Los operarios llevan correctamente los uniformes y el equipo de protección personal respectivo El operario tiene completo y bien puesto su uniforme, tiene guantes y tapabocas Los equipos de medición necesarios del proceso, se encuentran en buen estado y con calibración vigente Se dispone de los insumos correcto y necesarios para la realización completa del proceso de pesaje Visto bueno para despeje de línea, se puede dar inicio al proceso Realizado por: Verificado por: Hora de inicio Hora de 2. Control de pesaje terminación Función No. Lote Código Cant. Ordenada (Kg) Cant. Pesada (Kg) Fecha de vencimiento Total0000000 Realizado por Verificado por Observaciones / Novedades: En la parte posterior de la hoja, pegar los registros de limpieza y desinfección de las áreas, de los equipos y de los utensilios..

[Audio] Código: FCC-069 Versión: 05 área Y/o Equipo Limpio Y Desinfectado Página: 1 De 1 Área: Equipo: Producto anterior: Lote: Sanitizante: Agente limpiador: Realizado por: Fecha: Verificado por: Estado: Limpio: ( ) Sucio: ( ) En uso: ( ) En Mtto: ( ).

[Audio] Código: FPD-004 Versión: 06 Protocolo De Fabricación Página: 1 De 1 Producto anterior: No. Lote : Producto actual Código S-A-P Granel Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación Hora de inicio Hora de terminación 1. Despeje de línea Descripción Cumple Si No Están disponibles los sistemas de apoyo crítico (inyección y extracción, agua, energía, aire, vapor) El área, los equipos, los implementos y los utensilios, se encuentran limpios, rotulados y sanitizados Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son conocidos por el operario Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son los indicados; están completos Los tableros de identificación del área, están debidamente marcados con la información del producto actual El área y los equipos están libres de materias primas o de insumos del producto anterior Los operarios llevan correctamente los uniformes y el equipo de protección personal respectivo El operario tiene completo y bien puesto su uniforme, gorro, guantes y tapabocas Los equipos de medición necesarios del proceso, se encuentran en buen estado y con calibración vigente Se dispone de los insumos correctos y necesarios para la realización completa del proceso de producción Visto bueno para despeje de línea, se puede dar inicio al proceso Realizado por: Verificado por: Hora de inicio Hora de terminación 2. Fabricación Área Equipo Tiempo (min) Velocidad (rpm) Actividad Realizado por: Verificado por: Acompañamiento por: Observaciones / Novedades: Proceso de maceración Fecha de entrada: Fecha de salida: En la parte posterior de la hoja, pegar los registros de limpieza y desinfección de las áreas, los equipos y los utensilios..

[Audio] Protocolo De Envasado Código: Fpd-005 Versión: 06 Página: 1 de 1 Producto anterior: No. Lote : Producto actual Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación Hora de inicio Hora de 1. Despeje de línea terminación Descripción Cumple Si No Están disponibles los sistemas de apoyo crítico (inyección y extracción, agua, energía, aire, vapor) El área, los equipos, los implementos y los utensilios, se encuentran limpios, rotulados y sanitizados Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son conocidos por el operario Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son los indicados; están completos Los tableros de identificación del área, están debidamente marcados con la información del producto actual El área y los equipos están libres de materias primas o de insumos del producto anterior Los operarios llevan correctamente los uniformes y el equipo de protección personal respectivo El operario tiene completo y bien puesto su uniforme, gorro, guantes y tapabocas Los equipos de medición necesarios del proceso, se encuentran en buen estado y con calibración vigente Se dispone de los insumos correctos y necesarios para la realización completa del proceso de envasado Visto bueno para despeje de línea, se puede dar inicio al proceso Realizado por: Verificado por: Hora de inicio Hora de 2. Envasado terminación Área Equipo Realizado Verificado Actividad 3. Liquidación Unid. Programadas Unid. Aprobadas Unid. Rechazadas Env. Rechazados Tapas Rechazadas Excedentes Realizado por Verificado por En la parte posterior de la hoja, pegar los registros de limpieza y desinfección de las áreas, de los equipos y de los utensilios..

[Audio] Código: FCC-041 Versión: 03 Control De Especificaciones De Producto Página: 1 De 1 Área Producto Fecha Lote Control No. #¡conectar! Parámetros Muestra Hora Realiza Verifica 1 2 3 4 5 Etapa Especificación Para el diligenciamiento de los resultados de parámetros por atributos, emplear la siguiente nomenclatura: C= Cumple / NC= No cumple.

[Audio] Código: FPD-006 Versión: 06 Protocolo De Acondicionamiento Página: 1 De 1 Producto anterior: No. Lote : Producto actual Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación Hora de inicio Hora de 1. Despeje de línea terminación Descripción Cumple Si No Están disponibles los sistemas de apoyo crítico (energía) El área, los equipos, los implementos y los utensilios, se encuentran limpios, rotulados y sanitizados Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son conocidos por el operario Los procedimientos, instructivos y formatos del área y de los equipos son los indicados; están completos Los tableros de identificación del área, están debidamente marcados con la información del producto actual El área y los equipos están libres de materias primas o de insumos del producto anterior Los operarios llevan correctamente los uniformes y el equipo de protección personal respectivo El operario tiene completo y bien puesto su uniforme, gorro y guantes Los equipos de medición necesarios del proceso, se encuentran en buen estado y con calibración vigente Se dispone de los insumos correctos y necesarios para la realización completa del acondicionamiento Visto bueno para despeje de línea, se puede dar inicio al proceso Realizado por Verificado por Hora de inicio Hora de 2. Acondicionamiento terminación Área Equipo Realizado Verificado Actividad 3. Control en proceso 4. Liquidación Unid. Programadas Unid. Aprobadas Unid. Rechazadas Testigo de loteado / Testigo de etiquetas (atrás) / Testigo de código de barras Eti. Rechazadas Env. Rechazados Tapas Rechazadas Realizado por Verificado por En la parte posterior de la hoja, pegar los registros de limpieza y desinfección de las áreas, de los equipos y de los utensilios..

[Audio] Código: FPD-007 Versión: 06 Novedades Del Proceso Página: 1 De 1 Producto Código S-A-P No. OT Línea No. Lote Emitida por Cantidad Teórica (Kg) Cantidad Téorica (Und) F Emisión F Requerida F Inicio F Terminación.