Digital Transformation Roadmap for Farms

[Audio] Καλημέρα και καλώς ήρθατε στο σεμινάριο με θέμα «Χάρτης Ψηφιακού Μετασχηματισμού του Αγροτικού Τομέα». Στις επόμενες ώρες, θα εξερευνήσουμε πώς οι ψηφιακές τεχνολογίες αναδιαμορφώνουν τη γεωργία, βοηθώντας τους αγρότες να γίνουν πιο αποδοτικοί, βιώσιμοι και καινοτόμοι. Στο τέλος, θα έχετε μια σαφή εικόνα των βημάτων που απαιτούνται για να γίνετε μέρος αυτής της μετάβασης..

[Audio] Ο ψηφιακός μετασχηματισμός, που ορίζεται από την ανάπτυξη και τη διάδοση τεχνολογιών βασισμένων σε δεδομένα, αποτελεί πλέον θεμέλιο λίθο για την ανάπτυξη του ευρωπαϊκού αγροδιατροφικού τομέα έως το 2030. Παρότι κάποιες από αυτές τις τεχνολογίες είναι διαθέσιμες εδώ και δεκαετίες, η αρχική τους υιοθέτηση ήταν πιο αργή από το αναμενόμενο. Ωστόσο, πλέον δίνεται ιδιαίτερη ώθηση για την ψηφιοποίηση της αγροδιατροφικής αλυσίδας σε όλα τα επίπεδα. Οι βασικοί παράγοντες αυτής της ώθησης είναι η τεχνολογική ωριμότητα, η ανάπτυξη νέων επιχειρηματικών μοντέλων τόσο από την πλευρά της προσφοράς (όπως η οικονομία του διαμοιρασμού) όσο και από την πλευρά της ζήτησης (ηλεκτρονικό εμπόριο, ιχνηλασιμότητα, εξατομικευμένα τρόφιμα), καθώς και οι ρυθμιστικές αλλαγές, όπως οι απαιτήσεις τεκμηρίωσης, οι περιορισμοί σε λιπάσματα και φυτοφάρμακα, καθώς και οι αυστηρές προδιαγραφές για την ασφάλεια τροφίμων και την ιχνηλασιμότητα..

[Audio] Η χρήση καλύτερων σπόρων και λιπασμάτων προωθείται μέσω της χρήσης ψηφιακών τεχνολογιών, παρέχοντας στους αγρότες πρόσβαση σε πληροφορίες σχετικά με τις διαθέσιμες επιλογές, αλλά και τις αντίστοιχες οδηγίες για το πώς, πότε και πού μπορούν/συνιστάται να χρησιμοποιήσουν αποτελεσματικά αυτούς τους πόρους. Επιπλέον, βελτιώνεται η ιχνηλασιμότητα, επιτρέποντας την παρακολούθηση των προϊόντων από το χωράφι στον καταναλωτή, γεγονός που ενισχύει την ασφάλεια τροφίμων και προσφέρει στους καταναλωτές πληροφορίες για τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο και τη διατροφική ποιότητα των προϊόντων. Η ψηφιακή μετάβαση μπορεί να ωφελήσει και το περιβάλλον. Εργαλεία γεωργίας ακριβείας, για παράδειγμα, μπορούν να βελτιστοποιήσουν τη χρήση των πόρων, ενώ οι ψηφιακές λύσεις που προσαρμόζουν την παραγωγή στις ανάγκες της αγοράς συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων. Επίσης, η σωστή επισήμανση των προϊόντων επιτρέπει στους καταναλωτές να επιλέγουν τρόφιμα που παράγονται με περιβαλλοντική υπευθυνότητα. Ωστόσο, η έλλειψη πρόσβασης σε τεχνολογικές υποδομές μπορεί να διευρύνει το χάσμα μεταξύ των αγροτών που έχουν πρόσβαση σε πόρους και εκείνων που δεν έχουν. Οι αγρότες οι οποίοι μπορούν να επενδύσουν σε τεχνολογικά εργαλεία έχουν πρόσβαση σε περισσότερες πληροφορίες και ευκαιρίες..

[Audio] Αυτή η διαφάνεια παρουσιάζει βασικά δεδομένα και τάσεις που διαμορφώνουν τον αγροτικό τομέα, αναδεικνύοντας τις διάφορες προκλήσεις και ευκαιρίες που καθοδηγούν την εξέλιξή του. Η κλιματική αλλαγή επιβάλλει την ανάγκη προσαρμογής σε όλους τους τομείς, ενώ η παγκοσμιοποίηση συνδέει την τοπική παραγωγή με τα διεθνή δίκτυα εμπορίου. Η βιοτεχνολογία συνεχίζει να εξελίσσεται, δίνοντας έμφαση σε μεθόδους βιολογικής παραγωγής. Η αύξηση του πληθυσμού και η αστικοποίηση επηρεάζουν τη ζήτηση τροφίμων και την κατανομή των πόρων, με το 50% του παγκόσμιου πληθυσμού να ζει πλέον σε αστικές περιοχές. Οι διεθνείς κανονισμοί δημιουργούν περίπλοκες εμπορικές δυναμικές, ενώ οι ολοκληρωμένες αλυσίδες αξίας υιοθετούνται όλο και περισσότερο από μεγάλες εταιρείες για μεγαλύτερη αποδοτικότητα. Οι νέες τεχνολογίες αυξάνουν την παραγωγικότητα και μειώνουν το κόστος, ενώ οι κοινωνικές μετατοπίσεις δίνουν έμφαση στη διαφάνεια, την ιχνηλασιμότητα και την οικολογικά υπεύθυνη κατανάλωση, αντικατοπτρίζοντας τη μετάβαση του τομέα προς τη βιωσιμότητα και τις ηθικές πρακτικές..

[Audio] Ας προχωρήσουμε σε ένα νέο όραμα για το παγκόσμιο διατροφικό σύστημα, δίνοντας έμφαση στην ευθυγράμμισή του με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών. Το όραμα αυτό βασίζεται σε τέσσερις βασικούς πυλώνες: Την συμπερίληψη (ενσωμάτωση), με στόχο την προώθηση της οικονομικής και κοινωνικής ισότητας μέσω της ενδυνάμωσης των μικροκαλλιεργητών, των γυναικών και της νεολαίας. Την αποδοτικότητα, εξασφαλίζοντας επαρκή παραγωγή τροφίμων για την κάλυψη της παγκόσμιας ζήτησης, με παράλληλη ελαχιστοποίηση τη σπατάλη και την βελτιστοποίηση των διαθέσιμων πόρων. Τη βιωσιμότητα, αντιμετωπίζοντας την ανάγκη για μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων, διατήρηση των φυσικών πόρων και ενίσχυση της ανθεκτικότητας απέναντι στις μελλοντικές προκλήσεις. Τέλος, τη διατροφή και την υγεία, προωθώντας ποικίλα, ασφαλή και θρεπτικά διατροφικά μοντέλα που βελτιώνουν τη συνολική ευημερία. Το όραμα αυτό υπογραμμίζει τον κρίσιμο ρόλο του αγροτικού τομέα στη διαμόρφωση ενός δικαιότερου και πιο βιώσιμου μέλλοντος. Κάθε επιδίωξη αντικατοπτρίζει έναν βασικό τομέα επιρροής, διαμορφώνοντας ένα διατροφικό σύστημα που εξυπηρετεί τους ανθρώπους, τις κοινότητες και τον πλανήτη εν γένει..

[Audio] Για να επιτευχθεί ένα βιώσιμο και χωρίς αποκλεισμούς παγκόσμιο διατροφικό σύστημα, απαιτείται σημαντική αύξηση της παραγωγής τροφίμων, χωρίς όμως να διακυβεύεται η περιβαλλοντική ακεραιότητα. Η αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης προϋποθέτει την παραγωγή περισσότερων τροφίμων με σημαντικά λιγότερους πόρους και η τεχνολογία μπορεί να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο σε αυτή τη μεταμόρφωση. Κάποια βασικά σημεία της παγκόσμιας αγροτικής αγοράς: Α) Ο κύκλος εργασιών ανέρχεται σε 2,4 τρισεκατομμύρια, παρουσιάζοντας αυξητική τάση. Β) Συνολικά, 1,3 δισεκατομμύρια άνθρωποι απασχολούνται στον τομέα, αριθμός που αντιστοιχεί στο 19% του παγκόσμιου πληθυσμού. Γ) Στην Ινδία, το ποσοστό αυτό ξεπερνά το 50%, όπως συμβαίνει στις περισσότερες αναπτυσσόμενες χώρες. Δ) Οι ανεπτυγμένες χώρες έχουν επιτύχει υψηλή παραγωγικότητα, χάρη στην ικανότητά τους να υιοθετούν προηγμένα τεχνολογικά εργαλεία – ένα προνόμιο που πολλές αναπτυσσόμενες χώρες δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Στην Ελλάδα, Α) Η γεωργία συνεισφέρει στο 4% του ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος και στο 33% των συνολικών εξαγωγών. Β) Το 11% της καλλιεργήσιμης γης προορίζεται για βιολογικές καλλιέργειες, κατατάσσοντας την Ελλάδα στην 9η θέση στην ΕΕ. Γ) Υπάρχουν περίπου 700.000 αγρότες, αλλά μόνο το 5% είναι κάτω των 35 ετών, γεγονός που αναδεικνύει τη γήρανση του αγροτικού τομέα. Δ) Η παραγωγικότητα της γης μειώνεται, σε αντίθεση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Ε) Ο κλάδος αποτελείται κυρίως από μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις, που συχνά περιορίζονται από την έλλειψη κεφαλαίων και υποδομών. Καθώς το χάσμα παραγωγικότητας μεταξύ της Ελλάδας και των ανεπτυγμένων χωρών αυξάνεται, η αξιοποίηση των τεχνολογικών εξελίξεων θα μπορούσε να προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες για την ενίσχυση του ελληνικού αγροτικού τομέα..

[Audio] Οι αγρότες μικρής και μεσαίας κλίμακας αντιμετωπίζουν προκλήσεις, όπως η διαρκής έλλειψη εποχιακού εργατικού δυναμικού κατά τις κρίσιμες περιόδους σποράς και συγκομιδής, το υψηλό κόστος και ο περιορισμένες εισροές όπως σπόροι και λιπάσματα, καθώς και οι απρόβλεπτες μεταβολές στις συνθήκες της αγοράς. Αυτές οι δυσκολίες δεν έχουν επηρεάσει μόνο τις μεμονωμένες εκμεταλλεύσεις, αλλά έχουν επίσης διαταράξει το ευρύτερο αγροδιατροφικό σύστημα, οδηγώντας σε σημαντική αύξηση της επισιτιστικής ανασφάλειας από το 2019. Αυτό αναδεικνύει την επείγουσα ανάγκη για μια μετάβαση προς ένα πιο ανθεκτικό αγροδιατροφικό σύστημα. Οι νέες τεχνολογίες θεωρούνται απαραίτητες για αυτή τη μετάβαση. Ο όρος «νέες ψηφιακές τεχνολογίες» αναφέρεται σε καινοτομίες που έχουν τη δυνατότητα να αναδιαμορφώσουν τις γεωργικές δραστηριότητες και τις επιχειρηματικές πρακτικές, όπως οι τεχνολογίες ακριβείας στη γεωργία (Precision Agriculture Technologies) και τα συστήματα διαχείρισης αγροτικών εκμεταλλεύσεων (Farm Management Information Systems). Αυτές οι ψηφιακές λύσεις αναμένεται να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα απέναντι στις προκλήσεις, να βελτιώσουν την απόδοση της παραγωγής, να βελτιστοποιήσουν τη χρήση αγροτικών εισροών και να καλύψουν τις ανάγκες εργατικού δυναμικού. Επιπλέον, μπορούν να βοηθήσουν τους μικρούς και μεσαίας κλίμακας αγρότες να αποκτήσουν πρόσβαση στις αγορές, εξαλείφοντας τα εμπόδια της πληροφόρησης. Παρόλο που οι ψηφιακές τεχνολογίες συνεχίζουν να εξελίσσονται και να γίνονται ευρέως αποδεκτές, παραμένουν πολλά ερωτήματα σχετικά με τον ψηφιακό μετασχηματισμό της γεωργίας. Ειδικοί στον τομέα της ψηφιακής γεωργίας έχουν τονίσει την ανάγκη για καλύτερη πρόσβαση στην πληροφόρηση, οικονομική στήριξη και βελτιωμένες τεχνολογικές υπηρεσίες και εκπαίδευση. Αυτές οι προτάσεις βασίζονται σε μελέτες που εξετάζουν τους παράγοντες που μπορούν είτε να ενθαρρύνουν είτε να εμποδίσουν την υιοθέτηση της τεχνολογίας από τους αγρότες..

[Audio] Όπως αναφέρθηκε, ο αγροτικός τομέας υφίσταται μια αξιοσημείωτη μεταμόρφωση με την ενσωμάτωση νέων γεωργικών τεχνολογιών. Αυτή η εξέλιξη, γνωστή ως Γεωργία 5.0, συνδυάζει τη γεωργία ακριβείας και τις καινοτομίες που βασίζονται στα δεδομένα, επαναπροσδιορίζοντας τις γεωργικές πρακτικές και οδηγώντας σε νέα επίπεδα αποδοτικότητας, βιωσιμότητας και διαφάνειας. Τα βασικά χαρακτηριστικά της Γεωργίας 5.0 είναι: Ψηφιακή Ενσωμάτωση: Οι έξυπνες τεχνολογίες επιτρέπουν την αποτελεσματική διαχείριση των πόρων μέσω της αξιοποίησης του Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT), της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI) και των μεγάλων δεδομένων (big data). Αυτόνομα Μηχανήματα: Καινοτομίες όπως τα drones, τα ρομποτικά συστήματα και τα αυτόνομα τρακτέρ εκτελούν εργασίες που θα απαιτούσαν έντονη χειρωνακτική δουλειά απο έναν εργάτη. Έμφαση στη Βιωσιμότητα: Φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές μειώνουν τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο, διατηρώντας παράλληλα τους φυσικούς πόρους για τις επόμενες γενιές. Ιχνηλασιμότητα μέσω Blockchain: Η ενίσχυση της εμπιστοσύνης και της διαφάνειας σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων ενισχύει την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Τα κύρια οφέλη για τους αγρότες και τους καταναλωτές είναι: Βελτιωμένη παραγωγικότητα και υψηλότερες αποδόσεις χάρη στη βέλτιστη χρήση των πόρων. Μεγαλύτερη περιβαλλοντική προστασία μέσω της μείωσης των εκπομπών και της καλύτερης διαχείρισης των πόρων. Σημαντική μείωση του κόστους, καθώς η αυτοματοποίηση μειώνει τα λειτουργικά έξοδα. Ενισχυμένη εμπιστοσύνη των καταναλωτών, χάρη στη βελτιωμένη ιχνηλασιμότητα και την εγγύηση ποιότητας των τροφίμων. Η Γεωργία 5.0 αντιπροσωπεύει ένα μέλλον όπου η τεχνολογία και η παράδοση συνδυάζονται, ανοίγοντας τον δρόμο για ένα πιο πράσινο και αποδοτικό σύστημα τροφίμων..

[Audio] Ενώ οι τρέχουσες επενδύσεις στην τεχνολογία επικεντρώνονται σε μεγάλο βαθμό στο στάδιο της παραγωγής, μια ολοκληρωμένη προσέγγιση είναι απαραίτητη για τον μετασχηματισμό ολόκληρης της αλυσίδας αξίας των τροφίμων, συμπεριλαμβανομένης της διανομής, του λιανεμπορίου και των ρόλων βασικών εμπλεκόμενων μερών, όπως οι κυβερνήσεις, η ακαδημαϊκή κοινότητα και οι καταναλωτές. Ένα ολοκληρωμένο διατροφικό σύστημα περιλαμβάνει όχι μόνο την παραγωγή αλλά και τη συσκευασία, τη διανομή, τις πωλήσεις και την ανακύκλωση, τα οποία εξαρτώνται από τις παγκόσμιες τάσεις στη χρηματοδότηση, το μάρκετινγκ, τη χρηματοδότηση κεφαλαίων και τις επενδύσεις. Ωστόσο, οι επενδύσεις στην αγροτική τεχνολογία παραμένουν συγκεντρωμένες στα αρχικό στάδια, με κύρια έμφαση στην παραγωγή και όχι στη διανομή ή το λιανεμπόριο. Η αντιμετώπιση της πολύπλοκης και αλληλένδετης φύσης αυτών των ζητημάτων θα απαιτήσει συνεργασία μεταξύ ερευνητών, εταιρειών και ρυθμιστικών φορέων..

[Audio] Η αλυσίδα αξίας των τροφίμων αποτελείται από κρίσιμα στάδια που συλλογικά καθορίζουν την αποδοτικότητα, τη βιωσιμότητα και την ποιότητα της παραγωγής και προμήθειας τροφίμων. 1. Παραγωγή & Επεξεργασία Οι σύγχρονες γεωργικές τεχνολογίες, όπως τα drones, έχουν φέρει επανάσταση στις γεωργικές πρακτικές, επιτρέποντας την παρακολούθηση των καλλιεργειών σε πραγματικό χρόνο και την ανάλυση των συνθηκών των αγρών. Αυτές οι καινοτομίες βελτιστοποιούν τις αποδόσεις και βελτιώνουν τη διαχείριση των χωραφιών. Επιπλέον, τα παγκόσμια δεδομένα προβλέψεων διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις ασφαλίσεις των αγροκτημάτων και στη μείωση των καταστροφών, συμβάλλοντας στην ανθεκτικότητα της γεωργίας. 2. Κατανάλωση & Ανακύκλωση Εισροών Η γεωργία ακριβείας όχι μόνο μειώνει τη χρήση λιπασμάτων έως και 40%, αλλά διευκολύνει και την παραγωγή υγιεινότερων και βιολογικών τροφίμων. Αυτό ευθυγραμμίζεται με τη ζήτηση των καταναλωτών για τρόφιμα χωρίς τεχνητά συστατικά, υπογραμμίζοντας τη διάθεσή τους να πληρώσουν περισσότερο για ποιότητα και βιωσιμότητα. Επιπλέον, η υιοθέτηση των αρχών της κυκλικής οικονομίας μεταβαίνει από ένα γραμμικό μοντέλο «Λήψη, Παραγωγή, Απόρριψη» σε ένα αναγεννητικό σύστημα «Παραγωγή, Χρήση, Επανάχρηση», προωθώντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές και συμβάλλοντας σε εξοικονόμηση κόστους. 3. Διανομή & Λιανεμπόριο Οι προηγμένες τεχνολογίες εφοδιαστικής αλυσίδας βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα της εφοδιαστικής διαδικασίας, διασφαλίζοντας την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων και ενισχύοντας τη διαφάνεια. Οι λύσεις που βασίζονται στην τεχνητή νοημοσύνη βελτιστοποιούν περαιτέρω τις λειτουργίες, παρέχοντας εργαλεία προβλέψεων για την πρόβλεψη της ζήτησης και τον προγραμματισμό της δυναμικότητας, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του κόστους, ενώ παράλληλα διατηρείται η σταθερή διαθεσιμότητα των προϊόντων. Αυτή η προσέγγιση μεταμορφώνει την αλυσίδα αξίας των τροφίμων, διασφαλίζοντας ότι ανταποκρίνεται στις ανάγκες τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών σε έναν ταχέως μεταβαλλόμενο κόσμο..

[Audio] Οι διάφοροι εμπλεκόμενοι (stakeholders) διαδραματίζουν ξεχωριστούς αλλά αλληλένδετους ρόλους στη διαμόρφωση βιώσιμων και αποδοτικών συστημάτων τροφίμων. Η συνεργασία τους οδηγεί στην καινοτομία, την υιοθέτηση νέων τεχνολογιών και τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα σε όλη την αλυσίδα αξίας των τροφίμων. 1. Κυβερνήσεις Οι κυβερνήσεις παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη μακροπρόθεσμων στρατηγικών για τη βιώσιμη χρήση και διατήρηση της γης. Με την εφαρμογή πολιτικών που υποστηρίζουν την τεχνητή νοημοσύνη, τις προηγμένες τεχνολογίες και την καινοτομία, δημιουργούνται ευνοϊκές συνθήκες για ανάπτυξη. Επιπλέον, οι φορολογικές ελαφρύνσεις για τις μικρές επιχειρήσεις ενθαρρύνουν την υιοθέτηση καινοτόμων λύσεων στη γεωργία. 2. Αγρότες Οι αγρότες βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της υιοθέτησης νέων τεχνολογιών για την ενίσχυση της παραγωγικότητας και της βιωσιμότητας. Η ταχεία προσαρμογή τους στις καινοτομίες διασφαλίζει ότι ο τομέας παραμένει ανθεκτικός και ικανός να ανταποκριθεί στις αυξανόμενες παγκόσμιες ανάγκες. 3. Υπηρεσίες Τροφίμων & Λιανεμπόριο Οι πάροχοι υπηρεσιών τροφίμων και οι λιανοπωλητές αξιοποιούν την τεχνολογία για να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων κατά 25-50%, ανταποκρινόμενοι παράλληλα στις προσδοκίες των καταναλωτών για βιωσιμότητα. Λύσεις όπως το AI-bin Winnow, για παράδειγμα, συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων στον κλάδο της φιλοξενίας. 4. Ιδρύματα & Επενδυτές Τα ιδρύματα και οι επενδυτές συνεχίζουν να χρηματοδοτούν την αγροτική τεχνολογία. Τα τελευταία πέντε χρόνια, έχουν επενδυθεί 6,7 δισεκατομμύρια δολάρια, εκ των οποίων τα 1,9 δισεκατομμύρια επενδύθηκαν μόνο το τελευταίο έτος. Επιχορηγήσεις και πρωτοβουλίες χρηματοδότησης της ΕΕ στηρίζουν περαιτέρω τους αγρότες στην υιοθέτηση σύγχρονων εργαλείων και τεχνικών. 5. Ακαδημαϊκά Ιδρύματα Τα ακαδημαϊκά ιδρύματα συμβάλλουν στην προώθηση της "Ανοιχτής Επιστήμης", στη διάδοση ερευνητικών αποτελεσμάτων και στην εκπαίδευση του κοινού για τα βιώσιμα συστήματα τροφίμων. Το έργο τους γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ θεωρητικής γνώσης και πρακτικής εφαρμογής. 6. Τεχνολογικές Εταιρείες Οι τεχνολογικές εταιρείες είναι βασικοί δημιουργοί αναλυτικών εργαλείων πρόβλεψης για προσομοιώσεις μεγάλης κλίμακας, οι οποίοι αναπτύσσουν ερμηνεύσιμη τεχνητή νοημοσύνη. Οι προσπάθειές τους καθιστούν τα δεδομένα πιο προσιτά σε όλη την αλυσίδα αξίας. Με την ευθυγράμμιση των προσπαθειών τους, τα ενδιαφερόμενα μέρη συμβάλλουν συλλογικά στην επίτευξη ενός ανθεκτικού και βιώσιμου οικοσυστήματος τροφίμων..

[Audio] Οι ψηφιακές γεωργικές τεχνολογίες για τη διαχείριση των καλλιεργειών αποτελούνται από διάφορα στοιχεία που δεν διατίθενται ως έτοιμο πακέτο. Αντίθετα, οι αγρότες μπορούν να προσαρμόσουν αυτές τις τεχνολογίες ώστε να αντιμετωπίσουν τις συγκεκριμένες διαχειριστικές προκλήσεις των παραγωγικών τους συστημάτων, διασφαλίζοντας παράλληλα τη συμβατότητα με τις δραστηριότητές τους. Τα στοιχεία αυτά διαφέρουν ως προς τον τύπο της επένδυσης και περιλαμβάνουν: Επενδύσεις σε Κεφαλαιουχικό Εξοπλισμό: εξοπλισμός όπως υπολογιστές, ρομποτικά συστήματα, εργαλεία τεχνολογίας μεταβλητού ρυθμού (VRT) και αισθητήρες. Επενδύσεις σε Υπηρεσίες: υπηρεσίες πληροφόρησης, όπως η τηλεπισκόπηση και τα εργαλεία λήψης αποφάσεων που βασίζονται σε υπολογιστικό νέφος (cloud). Επενδύσεις σε Γνώση και Ανθρώπινο Κεφάλαιο: τοπική και εφαρμόσιμη γνώση για την αποτελεσματική χρήση των εισροών. Το κόστος και τα οφέλη από την υιοθέτηση αυτών των τεχνολογιών διαφέρουν ανάλογα με το εκάστοτε στοιχείο και μεταβάλλονται ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της εκμετάλλευσης και του αγρότη..

[Audio] Με την πάροδο του χρόνου, η υιοθέτηση και η εξέλιξη της γεωργίας ακριβείας έχουν αναδείξει σημαντικές προκλήσεις, αλλά και προοπτικές για το μέλλον. Τα εργαλεία γεωργίας ακριβείας, όπως τα συστήματα χαρτογράφησης παραγωγής, τα GNSS και η τεχνολογία μεταβλητού ρυθμού (VRT), είναι διαθέσιμα εδώ και σχεδόν τρεις δεκαετίες. Ωστόσο, η εφαρμογή τους αντιμετώπισε σημαντικά εμπόδια: Γνωσιακά Κενά στην Τεχνολογία: Η κατανόηση του τρόπου προσαρμογής σε διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας ήταν περιορισμένη, ενώ οι ακριβείς συστάσεις για τη χρήση εισροών υστερούσαν σε σχέση με τις τεχνολογικές εξελίξεις. Εξάρτηση από την Εμπειρία: Οι αποφάσεις σχετικά με τη μεταβλητή εφαρμογή εισροών βασίζονταν συχνά σε περιορισμένα δεδομένα και στο ένστικτο των αγροτών, οδηγώντας σε ανεπαρκείς αντιδράσεις στις διαφοροποιήσεις των εδαφικών συνθηκών. Εμπόδια στην Υιοθέτηση: Οι αγρότες δυσκολεύονταν να ερμηνεύσουν και να αξιοποιήσουν τον τεράστιο όγκο δεδομένων που παρήγαγαν αυτές οι τεχνολογίες. Η έλλειψη επαρκών αποδείξεων για τα οφέλη της γεωργίας ακριβείας εμπόδιζε τη μαζική αποδοχή της. Επιπλέον, το υψηλό κόστος υλοποίησης και η ανάγκη εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού περιόριζαν περαιτέρω την εφαρμογή της. Το μέλλον των ψηφιακά υποστηριζόμενων τεχνολογιών ακριβείας υπόσχεται να φέρει τον μετασχηματισμό στη διαχείριση των χωραφιών: Αυξημένη Αποδοτικότητα: Βελτιστοποίηση της χρήσης εισροών, όπως νερό, λιπάσματα και φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Μείωση Αβεβαιοτήτων: Αντιμετώπιση βασικών προκλήσεων, όπως η διαφοροποίηση των εδαφικών συνθηκών και των καιρικών φαινομένων. Διαμόρφωση των Αναγκών σε Εργατικό Δυναμικό: Επηρεάζοντας τόσο την ποσότητα όσο και το επίπεδο δεξιοτήτων που απαιτείται. Αλλαγές στις Κεφαλαιουχικές Απαιτήσεις: Προσδιορισμός της ανάγκης για εξοπλισμό και του κόστους των επενδύσεων στη γεωργία. Με την υπέρβαση των παρελθοντικών εμποδίων και την αξιοποίηση των τεχνολογικών εξελίξεων, αυτές οι καινοτομίες μπορούν να οδηγήσουν σε βιώσιμη και αποδοτική διαχείριση καλλιεργειών για το μέλλον της γεωργίας..

[Audio] Οι σύγχρονες γεωργικές τεχνολογίες μεταμορφώνουν τις παραγωγικές πρακτικές, ιδιαίτερα στις μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις. Καινοτομίες όπως η ρομποτική, οι αισθητήρες, το cloud computing, το blockchain και η τεχνητή νοημοσύνη αποτελούν την πρωτοπορία αυτής της επανάστασης. Ρομποτική και Drones Με προηγμένες δυνατότητες πλοήγησης και αναγνώρισης, τα ρομπότ και τα drones καθιστούν εργασίες όπως ο ψεκασμός, η απομάκρυνση ζιζανίων, η συγκομιδή φρούτων και η παρακολούθηση καλλιεργειών πιο αποτελεσματικές και οικονομικές. Αυτές οι τεχνολογικές εξελίξεις καθιστούν τη ρομποτική πιο προσιτή και προσαρμόσιμη σε εκμεταλλεύσεις κάθε μεγέθους. Αισθητήρες Οι τεχνολογίες αισθητήρων εξελίσσονται ραγδαία, επιτρέποντας στους αγρότες να παρακολουθούν βασικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, όπως η υγρασία του εδάφους, η ηλιακή ακτινοβολία και η ταχύτητα του ανέμου. Με τη μείωση του κόστους υλικών και εγκατάστασης, οι αισθητήρες παρέχουν πολύτιμες πληροφορίες που βελτιώνουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών και βελτιστοποιούν τη χρήση των πόρων. Cloud Computing Η υιοθέτηση του cloud computing μειώνει το κόστος διαχείρισης δεδομένων, επιτρέποντας στους παραγωγούς να συλλέγουν, να αποθηκεύουν και να αναλύουν τεράστιες ποσότητες πληροφοριών χωρίς να απαιτούνται ακριβές υποδομές. Αυτό προάγει τη διασυνδεσιμότητα και τη βελτιωμένη ανταλλαγή δεδομένων μεταξύ μηχανημάτων και συστημάτων. Blockchain Η τεχνολογία blockchain ενισχύει την ασφαλή και διαφανή ανταλλαγή πληροφοριών σε όλη την αγροτική εφοδιαστική αλυσίδα. Οι κρυπτογραφικές αρχές της ενισχύουν την ακεραιότητα της αλυσίδας εφοδιασμού, αντιμετωπίζοντας ζητήματα όπως η ιχνηλασιμότητα και η αξιοπιστία. Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) Οι τεχνολογίες τεχνητής νοημοσύνης, όπως η μηχανική μάθηση, η υπολογιστική όραση και η ανάλυση δεδομένων, παρέχουν στους αγρότες εργαλεία για την παρακολούθηση περιβαλλοντικών παραγόντων και της υγείας των καλλιεργειών σε πραγματικό χρόνο. Με τη βελτιστοποίηση της χρήσης λιπασμάτων, φυτοπροστατευτικών προϊόντων και νερού, η τεχνητή νοημοσύνη μειώνει τη σπατάλη και προάγει βιώσιμες πρακτικές. Επιπλέον, προβλέπει κινδύνους, βελτιώνει τον προγραμματισμό και ανιχνεύει έγκαιρα σημάδια ασθενειών ή ελλείψεων θρεπτικών συστατικών, επιτρέποντας έγκαιρες παρεμβάσεις. Αυτές οι τεχνολογίες συμβάλλουν συλλογικά στη μείωση του κόστους, την αύξηση της παραγωγικότητας και την υιοθέτηση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, διαμορφώνοντας ένα πιο έξυπνο και ανθεκτικό αγροτικό μέλλον..

[Audio] Μια καινοτόμος εξέλιξη που συμβάλλει στην αντιμετώπιση της κρίσης του εργατικού δυναμικού στη γεωργία και ενισχύει την επιχειρησιακή αποδοτικότητα είναι η ρομποτική στον αγροτικό τομέα. Οι συσκευές ρομπότ, οι οποίες εκτελούν επαναλαμβανόμενες εργασίες γρήγορα και με ακρίβεια, μειώνοντας την ανάγκη για χειρωνακτική εργασία, συναντώνται με την μορφή αυτόνομων τρακτέρ και ρομπότ συγκομιδής, drones που σαρώνουν εκτεταμένες καλλιεργήσιμες εκτάσεις και άλλα. Τα drones που είναι εξοπλισμένα με πολυφασματικές και θερμικές κάμερες παρέχουν κρίσιμα δεδομένα που βοηθούν τους αγρότες να λαμβάνουν ακριβείς αποφάσεις για τον χρόνο και το σημείο της συγκομιδής. Οι πολυφασματικές κάμερες παρακολουθούν την υγεία των καλλιεργειών μέσω των δεικτών βλάστησης, όπως ο NDVI (Normalized Difference Vegetation Index), ενώ οι θερμικές κάμερες ανιχνεύουν μεταβολές θερμοκρασίας στο έδαφος και στις καλλιέργειες. Αυτές οι μετρήσεις είναι καθοριστικές για την αναγνώριση σημείων στρες, των επιπέδων υγρασίας και των ελλείψεων θρεπτικών στοιχείων. Με αυτές τις πληροφορίες, οι αγρότες μπορούν να καθορίσουν τον βέλτιστο χρόνο συγκομιδής, διασφαλίζοντας ότι οι καλλιέργειες συλλέγονται στην κορυφαία ποιότητά τους..

[Audio] Η ενσωμάτωση της ρομποτικής και των drones στη γεωργία μεταμορφώνει την προστασία των φυτών, επιτρέποντας ακριβείς και αποδοτικές μεθόδους διαχείρισης. Εξοπλισμένες με προηγμένες κάμερες και αισθητήρες, αυτές οι τεχνολογίες προσφέρουν σημαντικά πλεονεκτήματα: Συλλογή Δεδομένων και Παρακολούθηση: Τα drones και τα οχήματα με ενσωματωμένες κάμερες μπορούν να συλλέγουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο σχετικά με την υγεία των φυτών, παρέχοντας στους αγρότες χρήσιμες πληροφορίες για έγκαιρες και αποτελεσματικές αποφάσεις. Ανίχνευση Παρασίτων και Ασθενειών: Με την έγκαιρη αναγνώριση και αντιμετώπιση επιβλαβών οργανισμών και ασθενειών, αυτά τα εργαλεία συμβάλλουν στην πρόληψη εξάρσεων και στη μείωση των ζημιών στις καλλιέργειες. Ακριβής Εφαρμογή Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων: Ελαχιστοποιεί τη σπατάλη και μειώνει τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Αξιοποίηση Βιολογικών Ελέγχων: Προωθεί βιώσιμες και φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις για τη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών. Μέσω τεχνικών γεωργίας ακριβείας, τα drones και η ρομποτική μειώνουν την εξάρτηση από υπερβολική χρήση χημικών προϊόντων, διατηρώντας ή και ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα των στρατηγικών φυτοπροστασίας..

[Audio] Για καλύτερη κατανόηση, εδώ είναι ένα βίντεο ενός ψεκαστικού drone που ψεκάζει με ακρίβεια ένα φυτοπροστατευτικό προϊόν στο βαμβάκι..

[Audio] Οι δείκτες βλάστησης μπορούν να αποκτηθούν μέσω εργαλείων και τεχνικών τηλεπισκόπησης που μετρούν τον τρόπο με τον οποίο τα φυτά αντανακλούν το φως σε διαφορετικά μήκη κύματος. Οι κύριες μέθοδοι για την απόκτησή τους είναι: A) Δορυφόροι, όπως οι Sentinel-2 και Landsat. B) Drones με πολυφασματικές κάμερες, που πετούν πάνω από αγρούς και καταγράφουν εικόνες υψηλής ανάλυσης. C) Πλατφόρμες που επεξεργάζονται δεδομένα από drones, δορυφόρους ή αισθητήρες και δημιουργούν τους δείκτες. NDVI (Normalized Difference Vegetation Index): Ο NDVI είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος δείκτης στη γεωργία ακριβείας για την παρακολούθηση της υγείας και της ευρωστίας των φυτών. Μετρά τη διαφορά μεταξύ της υπέρυθρης ακτινοβολίας (την οποία τα φυτά αντανακλούν έντονα) και του κόκκινου φωτός (το οποίο απορροφούν), ώστε να εκτιμηθεί η φωτοσυνθετική δραστηριότητα. Υψηλές τιμές NDVI: Υγιή και εύρωστα φυτά. Χαμηλές τιμές NDVI: Στρεσαρισμένα ή άρρωσταφυτά. Με τον NDVI, οι αγρότες μπορούν να εντοπίσουν προβληματικές περιοχές, να βελτιστοποιήσουν την εφαρμογή εισροών και να παρακολουθούν τα στάδια ανάπτυξης. Αυτό οδηγεί σε καλύτερη διαχείριση των πόρων, υψηλότερες αποδόσεις και βελτιωμένη ποιότητα παραγωγής, εξασφαλίζοντας ότι τα φυτά λαμβάνουν τη βέλτιστη φροντίδα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. NDRE (Normalized Difference Red Edge): Ο NDRE είναι παρόμοιος με τον NDVI, αλλά χρησιμοποιεί την κόκκινη ακμή (red edge), η οποία είναι πιο ευαίσθητη στην περιεκτικότητα σε χλωροφύλλη και το φυτικό στρες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμος σε μεταγενέστερα στάδια ανάπτυξης, όπου ο NDVI γίνεται λιγότερο ακριβής λόγω της αυξημένης φυτικής βιομάζας. Ανιχνεύει εγκαίρως ελλείψεις θρεπτικών στοιχείων ή ασθένειες μέσω μεταβολών στη χλωροφύλλη. Επιτρέπει εγκαιρότερες και πιο στοχευμένες παρεμβάσεις, συμβάλλοντας στη βέλτιστη ανάπτυξη, στη μείωση του στρες και στη διατήρηση της υγείας των φυτών σε κρίσιμες καλλιεργητικές φάσεις. SAVI (Soil Adjusted Vegetation Index): Ο SAVI τροποποιεί τον υπολογισμό του NDVI λαμβάνοντας υπόψη τη φωτεινότητα του εδάφους, βελτιώνοντας την ακρίβεια σε περιοχές με αραιή βλάστηση ή όπου το έδαφος παίζει σημαντικό ρόλο. Μειώνει την επίδραση του εκτεθειμένου εδάφους, παρέχοντας σαφέστερη εικόνα της υγείας των φυτών στα αρχικά στάδια ανάπτυξης ή σε περιοχές με μη ομοιόμορφη κάλυψη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την παρακολούθηση νεαρών καλλιεργειών ή την εκτίμηση της βλάστησης σε ξηρές περιοχές. Βοηθά τους αγρότες να λαμβάνουν έγκαιρες αποφάσεις για άρδευση, λίπανση και φυτοπροστασία, οδηγώντας σε καλύτερη εγκατάσταση της καλλιέργειας, αυξημένες αποδόσεις και ομοιομορφία στη συγκομιδή..

[Audio] Οι αισθητήρες μεταμορφώνουν τη σύγχρονη γεωργία παρέχοντας δεδομένα σε πραγματικό χρόνο, που βοηθούν τους αγρότες να βελτιστοποιήσουν τη διαχείριση των αγρών και να μειώσουν το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Ακολουθούν οι βασικοί τύποι αισθητήρων και οι εφαρμογές τους: Οπτικοί Αισθητήρες: Τοποθετημένοι σε drones ή άλλα γεωργικά μηχανήματα, οι αισθητήρες αυτοί ανιχνεύουν αλλαγές στο χρώμα του εδάφους για τον προσδιορισμό των φυσικών του χαρακτηριστικών. Καταγράφοντας εικόνες υψηλής ανάλυσης σε μεγάλες εκτάσεις, είναι απαραίτητοι στη γεωργία ακριβείας. Ηλεκτροχημικοί Αισθητήρες: Αναλύουν το προφίλ των θρεπτικών στοιχείων του εδάφους, όπως τα επίπεδα καλίου και νιτρικών, επιτρέποντας στους αγρότες να προσαρμόζουν τις στρατηγικές λίπανσης και να βελτιώνουν την υγεία των καλλιεργειών. Μηχανικοί Αισθητήρες: Χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της πυκνότητας και της υφής του εδάφους, βοηθώντας στον καλύτερο σχεδιασμό των καλλιεργητικών πρακτικών. Συμβάλλουν στη μείωση της συμπίεσης του εδάφους και στη βελτίωση της συνολικής διαχείρισης του. Ηλεκτρικοί και Ηλεκτρομαγνητικοί Αισθητήρες: Παρέχουν πληροφορίες για τις ιδιότητες του εδάφους, αποκαλύπτοντας τη σύνθεσή του και την καταλληλότητά του για συγκεκριμένες καλλιέργειες. Απομακρυσμένοι Αισθητήρες: Συχνά ενσωματωμένοι σε δορυφόρους ή UAVs (μη επανδρωμένα αεροσκάφη), αυτοί οι αισθητήρες παρακολουθούν περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η θερμοκρασία, η υγρασία και οι βροχοπτώσεις σε μεγάλες εκτάσεις. Παρέχουν μια συνολική εικόνα των αγροτεμαχίων, επιτρέποντας στους αγρότες να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις για τη βελτίωση της παραγωγικότητας..

[Audio] Η τεχνολογία blockchain ενισχύει τη διαφάνεια, την ιχνηλασιμότητα και την εμπιστοσύνη σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Η ικανότητά της να καταγράφει με ασφάλεια τα δικαιώματα ιδιοκτησίας και να αποτρέπει την αλλοίωση των δεδομένων αντιμετωπίζει κρίσιμες προκλήσεις, όπως η απάτη τροφίμων, οι ανακλήσεις προϊόντων και οι αναποτελεσματικότητες στην αλυσίδα εφοδιασμού. Το blockchain έχει καταστεί κεντρικό θέμα στις συζητήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων. Στους κλάδους που διαχειρίζονται ευπαθή προϊόντα, τα λάθη μπορεί να έχουν σοβαρές υγειονομικές και οικονομικές επιπτώσεις. Παρέχοντας ένα αποκεντρωμένο και αδιάβλητο λογιστικό σύστημα, το blockchain μειώνει αποτελεσματικά τους κινδύνους που σχετίζονται με τη διατροφική απάτη, τη διαχείριση ανακλήσεων και τις αδυναμίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Στη σύγχρονη εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων, η επίτευξη πλήρους ιχνηλασιμότητας παραμένει πρόκληση λόγω των κατακερματισμένων συστημάτων και της εξάρτησης από έγγραφα σε χαρτί. Το blockchain ξεπερνά αυτά τα εμπόδια παρέχοντας μια ασφαλή και προσβάσιμη πλατφόρμα, όπου όλοι οι εμπλεκόμενοι μπορούν να εισάγουν και να μοιράζονται δεδομένα σε πραγματικό χρόνο. Αυτό ενισχύει την υπευθυνότητα και διασφαλίζει τη συνεχή παρακολούθηση της διακίνησης των τροφίμων από το αγρόκτημα έως τον καταναλωτή. Η επίδραση του blockchain εκτείνεται πέρα από την ασφάλεια των τροφίμων. Δημιουργώντας ένα διαφανές και δίκαιο σύστημα τιμολόγησης, μειώνει τις αναποτελεσματικότητες της αγοράς. Το αποκεντρωμένο λογιστικό σύστημά του παρέχει πλήρη δεδομένα σχετικά με την προσφορά και τη ζήτηση, επιτρέποντας στους ενδιαφερόμενους να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις. Αυτό ενισχύει τη δικαιοσύνη στην αγορά και διασφαλίζει βιώσιμες οικονομικές πρακτικές. Μέσω της αποκεντρωμένης φύσης του, το blockchain ηγείται της μετάβασης προς πιο ασφαλείς, αποδοτικές και διαφανείς εφοδιαστικές αλυσίδες..

[Audio] Τα Συστήματα Υποστήριξης Αποφάσεων (Decision Support Systems - DSS) είναι εργαλεία που αναλύουν μεγάλα σύνολα δεδομένων, όπως καιρικά πρότυπα, συνθήκες εδάφους, υγεία των καλλιεργειών και τάσεις της αγοράς, ώστε να βοηθήσουν τους αγρότες να λαμβάνουν στοχευμένες αποφάσεις. Αυτά τα συστήματα συλλέγουν πληροφορίες από αισθητήρες και δορυφόρους, ενώ χρησιμοποιούν αλγόριθμους και προγνωστικά μοντέλα για να παρέχουν εφαρμόσιμες πληροφορίες. Οι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιούν τα DSS για να βελτιστοποιήσουν τα προγράμματα σποράς, την άρδευση, τη λίπανση, την καταπολέμηση παρασίτων και τη συγκομιδή, μειώνοντας παράλληλα τους κινδύνους και το κόστος. Με την παροχή προτάσεων σε πραγματικό χρόνο, τα DSS συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγικότητας, της βιωσιμότητας και της κερδοφορίας..

[Audio] Η αποτελεσματική διαχείριση των καλλιεργειών απαιτεί προσαρμογή στις συνεχώς μεταβαλλόμενες συνθήκες των εκάστοτε περιβαλλοντικών συνθηκών. Η χρονική μεταβλητότητα, επηρεασμένη από παράγοντες όπως το κλίμα, οι συνθήκες του εδάφους και η διαθεσιμότητα νερού, δημιουργεί προκλήσεις που οι σύγχρονες τεχνολογίες μπορούν να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά. Οι Βασικές Στρατηγικές περιλαμβάνουν: Προσαρμογή στις Μεταβαλλόμενες Συνθήκες: Προηγμένα συστήματα διαχείρισης καλλιεργειών επιτρέπουν στους αγρότες να ανταποκρίνονται προληπτικά στις δυναμικές περιβαλλοντικές μεταβλητές, διασφαλίζοντας σταθερές αποδόσεις. Ενσωμάτωση GNSS σε Μετεωρολογικά Δεδομένα: Ο συνδυασμός των Παγκόσμιων Δορυφορικών Συστημάτων Πλοήγησης (GNSS) σε μετεωρολογικά δεδομένα επιτρέπει την ακριβή εφαρμογή εισροών προσαρμοσμένων στις ανάγκες κάθε χωραφιού. Συστήματα Απομακρυσμένου Ελέγχου Άρδευσης: Βελτιώνουν τη διαχείριση του νερού επιτρέποντας στοχευμένη άρδευση, ελαχιστοποιώντας τη σπατάλη και βελτιστοποιώντας τη χρήση των πόρων. Προγραμματισμός Άρδευσης: Μέσω δεδομένων σε πραγματικό χρόνο για την υγρασία του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες, οι διαδικτυακές πλατφόρμες επιτρέπουν ακριβή προγραμματισμό της εφαρμογής νερού, μειώνοντας την ανάγκη για χειροκίνητη παρέμβαση και βελτιώνοντας την απόδοση. Οφέλη: Η εφαρμογή αυτών των τεχνολογιών οδηγεί σε: Αυξημένη Αποδοτικότητα: Βελτιστοποιημένη χρήση νερού και μείωση του κόστους εισροών. Περιβαλλοντικά Οφέλη: Μείωση της έκπλυσης αζώτου, περιορίζοντας τη ρύπανση του εδάφους και των υδάτων. Η ενσωμάτωση εργαλείων διαχείρισης της χρονικής μεταβλητότητας επιτρέπει στους αγρότες να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις, βελτιώνοντας τόσο την παραγωγικότητα όσο και τη βιωσιμότητα της γεωργίας. Η εικόνα δείχνει τη χωρική κατανομή των αλλαγών στην απόδοση του αραβόσιτου στα σενάρια υπερθέρμανσης του πλανήτη κατά 1,5 °C και 2 °C σε σύγκριση με παλαιότερα δεδομένα. Οι εικόνες (a) και (b) απεικονίζουν τις αλλαγές στον μέσο όρο των αποδόσεων, ενώ οι (c) και (d) δείχνουν την πιθανότητα εμφάνισης του ιστορικού 10ου εκατοστημορίου απόδοσης στα σενάρια υπερθέρμανσης..

[Audio] Οι σύγχρονες γεωργικές πρακτικές βασίζονται ολοένα και περισσότερο σε καινοτόμες τεχνολογίες που στοχεύουν στη βέλτιστη χρήση εισροών και τη μεγιστοποίηση των αποδόσεων, μειώνοντας παράλληλα τη σπατάλη τους. Μια στοχευμένη προσέγγιση για τη διαχείριση των καλλιεργειών επιτρέπει στους αγρότες να επικεντρωθούν στις μοναδικές συνθήκες κάθε ζώνης του αγρού, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα και τη βιωσιμότητα. Καινοτόμα Εργαλεία που Αυξάνουν την Παραγωγικότητα των Εισροών: Σύστημα Χαρτογράφησης Παραγωγής (Yield Monitors): Αυτές οι συσκευές εντοπίζουν ζώνες υψηλής ή χαμηλής απόδοσης μέσα στα χωράφια, επιτρέποντας την καλύτερη κατανομή των πόρων και την αύξηση της κερδοφορίας. Αυτόματα Συστήματα Καθοδήγησης (Automated Guidance Systems): Η αυτοματοποίηση μειώνει το κόστος εισροών, βελτιώνει την ακρίβεια εφαρμογής και ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υπερβολικής ή άσκοπης χρήσης λιπασμάτων, νερού και φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Δεδομένα Υψηλής Συχνότητας (High-Frequency Data): Προηγμένοι αισθητήρες και υπολογιστικά νέφη παρέχουν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο, διευκολύνοντας ταχύτερες και πιο ακριβείς αποφάσεις για τους αγρότες. Αισθητήρες Υγρασίας Εδάφους (Soil Moisture Sensors): Μετρώντας τα επίπεδα υγρασίας, αυτοί οι αισθητήρες αποτρέπουν την υπερβολική άρδευση, συμβάλλοντας στη διατήρηση των υδατικών πόρων και στη βελτίωση της υγείας των καλλιεργειών. Με την ενσωμάτωση αυτών των τεχνολογιών, οι αγρότες μπορούν να αυξήσουν τις αποδόσεις, να μειώσουν το κόστος των εισροών και να υιοθετήσουν πιο βιώσιμες πρακτικές, διασφαλίζοντας τη μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα και την προστασία του περιβάλλοντος..

[Audio] Η υιοθέτηση των τεχνολογιών ακριβείας στη γεωργία έχει σημαντικές δυνατότητες. Ωστόσο, οι χρηματοοικονομικές και εργασιακές επιπτώσεις αυτών των τεχνολογιών εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες: Χρηματοοικονομικές Επιπτώσεις: Η γεωργία ακριβείας επηρεάζει τα οικονομικά των αγροκτημάτων αλλάζοντας το κόστος λειτουργίας, τα έξοδα και τα έσοδα. Παρόλο που αυτές οι τεχνολογίες μπορούν να μειώσουν το κόστος παραγωγής ανά μονάδα μέσω κερδών από την αποδοτικότητα, συχνά απαιτούν μεγαλύτερες κεφαλαιακές επενδύσεις σε εξειδικευμένα μηχανήματα, εγκατάσταση και εκπαίδευση. Παράγοντες Κερδοφορίας: Κάποιες αρχικές μελέτες δείχνουν ότι περίπου το 68% των περιπτώσεων παρουσίασαν αύξηση κερδών, αν και τα αποτελέσματα ποικίλλουν ανάλογα με την καλλιέργεια. Τεχνολογίες όπως οι αισθητήρες εδάφους και η καθοδήγηση μέσω GPS σχετίζονται με χαμηλότερα κόστη και πιο σταθερή κερδοφορία, ενώ η τεχνολογία μεταβλητού ρυθμού (VRT) έδειξε μικτά αποτελέσματα, επηρεαζόμενα έντονα από τη μεταβλητότητα της γονιμότητας του εδάφους. Η επίτευξη οικονομικών οφελών μπορεί να απαιτήσει αρκετά χρόνια συνεχιζόμενης χρήσης. Δυναμική Εργασίας: Παρατηρείται μια σημαντική αλλαγή στη ζήτηση εργασίας, με αυξημένη εξάρτηση από εξειδικευμένο εργατικό δυναμικό για τη διαχείριση και συντήρηση προηγμένων συστημάτων, με αποτέλεσμα τη μείωση της ανάγκης για ανειδίκευτη εργασία. Παραδείγματα περιλαμβάνουν συστήματα αυτόματης οδήγησης που μειώνουν την κόπωση του χειριστή και μικρά ρομπότ σχεδιασμένα για ακριβείς εφαρμογές εισροών. Συνολικά, ενώ οι τεχνολογίες γεωργίας ακριβείας προσφέρουν σαφείς ευκαιρίες για αύξηση της αποδοτικότητας και του κέρδους, η επιτυχής εφαρμογή απαιτεί προσεκτική εξέταση των αρχικών εξόδων, των αναγκών εκπαίδευσης και των συνθηκών ανά καλλιέργεια..

[Audio] Η υιοθέτηση ψηφιακών τεχνολογιών στη γεωργία εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: Γενικά Χαρακτηριστικά: Η εκπαίδευση των αγροτών, το εισόδημα και η πρόσβαση σε πληροφορίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην υιοθέτηση της τεχνολογίας. Χαρακτηριστικά των Τεχνολογιών: Εργαλεία που είναι εύκολα στη χρήση και προσιτά είναι πιο πιθανό να υιοθετηθούν. Φυσικοί Παράγοντες: Οι φυσικές συνθήκες, όπως ο τύπος εδάφους και το κλίμα, επηρεάζουν την χρησιμότητα αυτών των τεχνολογιών για τους αγρότες. Θεσμικοί και Εμπορικοί Παράγοντες: Υποστηρικτικές πολιτικές, πρόσβαση στις αγορές και χρηματοδοτικοί πόροι μπορούν να ενθαρρύνουν την υιοθέτηση. Για να εισαχθούν επιτυχώς ψηφιακά εργαλεία στη γεωργία, είναι σημαντικό να αντιμετωπιστούν εμπόδια όπως το κόστος και η έλλειψη γνώσεων, ενώ παράλληλα να δημιουργηθούν πολιτικές που να υποστηρίζουν τους αγρότες στην αποτελεσματική χρήση αυτών των τεχνολογιών..

[Audio] Το μέγεθος μιας συγκεκριμένης αγροτικής εκμετάλλευσης επηρεάζει την υιοθέτηση ψηφιακών τεχνολογιών. Οι μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις είναι πιο πιθανό να επενδύσουν σε εργαλεία όπως εξοπλισμό με ενσωματωμένο GPS και εργαλεία τεχνολογίας μεταβλητού ρυθμού (VRT), καθώς τα οφέλη αυξάνονται όσο αυξάνεται το μέγεθος της εκμετάλλευσης. Αυτές οι τεχνολογίες βοηθούν στη μείωση του κόστους και στην ενίσχυση της αποδοτικότητας, αλλά απαιτούν σημαντικά ποσά αρχικών επενδύσεων. Όπως φαίνεται απο τα συλλεχθέντα δεδομένα, οι μικρότερες εκμεταλλεύσεις είναι λιγότερο πιθανό να υιοθετήσουν τεχνολογίες ακριβείας σε σύγκριση με τις μεγαλύτερες, γεγονός που δείχνει τον ρόλο που παίζει το μέγεθος της εκμετάλλευσης στην προώθηση της υιοθέτησης της τεχνολογίας..

[Audio] Αυτή η διαφάνεια αναδεικνύει την επίδραση της εκπαίδευσης και του ανθρώπινου κεφαλαίου στην υιοθέτηση της τεχνολογίας. Οι αγρότες με υψηλότερο επίπεδο εκπαίδευσης είναι πιο πιθανό να υιοθετήσουν προηγμένα εργαλεία και καινοτομίες, καθώς διαθέτουν καλύτερες αναλυτικές δεξιότητες, εξοικείωση με την τεχνολογία και μια μακροπρόθεσμη προοπτική για τη διαχείριση της εκμετάλλευσής τους. Αντίθετα, απλούστερες τεχνολογίες, όπως ένα απλό μηχάνημα ή τα φυτοφάρμακα, είναι προσβάσιμες σε ένα ευρύτερο φάσμα αγροτών, ανεξαρτήτως επιπέδου εκπαίδευσης. Μελέτη περίπτωσης: Ένας αγρότης με πτυχίο στην γεωπονική επιστήμη μπορεί να υιοθετήσει προηγμένες τεχνολογίες, όπως η Τεχνολογία Μεταβλητού Ρυθμού (VRT), ενώ ένας αγρότης με περισσότερη πρακτική εμπειρία αλλά μικρότερο επίπεδο τυπικής εκπαίδευσης μπορεί να επικεντρωθεί σε απλούστερα εργαλεία, όπως κάποια kits εδαφολογικών αναλύσεων..

[Audio] Η ηλικία είναι ένας ακόμη βασικός παράγοντας: οι νεότεροι αγρότες είναι συνήθως πιο δεκτικοί σε καινοτομίες. Διαθέτουν μεγαλύτερους χρονικούς ορίζοντες προγραμματισμού, γεγονός που τους επιτρέπει να προβούν σε επενδύσεις που μπορεί να χρειαστούν χρόνια για να αποδώσουν. Επίσης, διαθέτουν περισσότερες ψηφιακές δεξιότητες, μειώνοντας τον απαιτούμενο χρόνο εκμάθησης. Αντίθετα, οι μεγαλύτεροι σε ηλικία αγρότες προτιμούν εργαλεία που προσφέρουν άμεσα οφέλη και μειώνουν τη σωματική καταπόνηση. Μπορεί να είναι λιγότερο διατεθειμένοι να εξερευνήσουν πολύπλοκα συστήματα λόγω του ότι είναι λιγότερο εξοικειωμένοι με την τεχνολογία ή λόγω του ότι αναμένουν μια επένδυση να αποδώσει γρηγορότερα. Η τάση αποφυγής των ρίσκων, καθώς και η οικονομική επιφάνεια παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο. Οι οικονομικά ασφαλέστεροι αγρότες μπορούν να αναλάβουν υπολογισμένα ρίσκα επενδύοντας σε τεχνολογίες αιχμής. Αυτοί οι αγρότες αντιμετωπίζουν λιγότερους περιορισμούς στη χρηματοδότηση και μπορούν να αντέξουν οικονομικά δαπανηρά συστήματα, όπως η άρδευση ακριβείας ή τα αυτοματοποιημένα μηχανήματα. Αντίθετα, οι αγρότες με οικονομικούς περιορισμούς τείνουν να καθυστερούν στην υιοθέτηση καινοτομιών λόγω του υψηλού αρχικού κόστους, προτιμώντας χαμηλού ρίσκου και πιο οικονομικές τεχνολογίες. Οι στάσεις των αγροτών απέναντι στη βιωσιμότητα επηρεάζουν επίσης την υιοθέτηση των τεχνολογιών. Οι περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένοι αγρότες είναι πιο πιθανό να επενδύσουν σε τεχνολογίες που προάγουν την προστασία του περιβάλλοντος, ακόμη και αν αυτές οι επενδύσεις δεν αποφέρουν άμεσα οικονομικά οφέλη. Για παράδειγμα, συστήματα εξοικονόμησης νερού κατά την άρδευση, αισθητήρες υγείας του εδάφους και εργαλεία ακριβείας για τη λίπανση υιοθετούνται συχνότερα από όσους είναι διατεθειμένοι να ακολουθήσουν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές. Αυτές οι τεχνολογίες μπορούν να ενισχύσουν τη μακροπρόθεσμη περιβαλλοντική ανθεκτικότητα, βελτιώνοντας παράλληλα την κερδοφορία των εκμεταλλεύσεων..

[Audio] Η υιοθέτηση ψηφιακών τεχνολογιών συνοδεύεται από σημαντικά οικονομικά εμπόδια, τα οποία μπορούν να αποθαρρύνουν πολλούς αγρότες. Το υψηλό αρχικό κόστος αποτελεί μία από τις κύριες προκλήσεις, ιδιαίτερα για τις μικρές και μεσαίες εκμεταλλεύσεις. Αυτό το κόστος δεν περιορίζεται μόνο στην αγορά εξοπλισμού, αλλά περιλαμβάνει και δαπάνες που σχετίζονται με τη συλλογή και ανάλυση δεδομένων, τη συντήρηση των συστημάτων και τις αναβαθμίσεις των λογισμικών. Τεχνολογίες όπως η παρακολούθηση με drones, τα αυτόματα μηχανήματα και οι ελκυστήρες καθοδηγούμενοι από GPS απαιτούν σημαντικές αρχικές επενδύσεις, καθιστώντας την υιοθέτησή τους εφικτή μόνο για όσους διαθέτουν ισχυρό οικονομικό υπόβαθρο. Η αβεβαιότητα του κέρδους περιπλέκει περαιτέρω την υιοθέτηση. Ενώ εργαλεία όπως kits εδαφολογικών αναλύσεων και φορητοί αισθητήρες είναι σχετικά προσιτά και προσφέρουν άμεσα οφέλη, πιο προηγμένα συστήματα, όπως η μηχανήματα τεχνολογίας μεταβλητού ρυθμού (VRT), συστήματα απομακρυσμένης παρακολούθησης και αυτόνομος εξοπλισμός, έχουν αβέβαιες περιόδους απόσβεσης. Οι αγρότες μπορεί να διστάσουν να επενδύσουν εάν δεν υπάρχουν εγγυημένες αποδόσεις, ιδιαίτερα σε ασταθείς γεωργικές αγορές. Μελέτες δείχνουν ότι πολλοί αγρότες είναι διατεθειμένοι να υιοθετήσουν τέτοιες τεχνολογίες μόνο εάν οι επιδοτήσεις καλύπτουν σημαντικό μέρος της επένδυσης, μερικές φορές έως και το 60% του συνολικού κόστους. Αυτή η εξάρτηση από εξωτερική χρηματοδότηση καθιστά σαφείς τους οικονομικούς περιορισμούς που αντιμετωπίζουν πολλοί παραγωγοί..

[Audio] Πέρα από τις οικονομικές ανησυχίες, αρκετά τεχνικά εμπόδια επηρεάζουν την υιοθέτηση των ψηφιακών γεωργικών τεχνολογιών. Ένα από τα πιο πιεστικά προβλήματα είναι η συνδεσιμότητα και οι υποδομές. Πολλές αγροτικές περιοχές στερούνται αξιόπιστης ευρυζωνικής σύνδεσης ή κάλυψης κινητού δικτύου, περιορίζοντας τη δυνατότητα των αγροτών να έχουν πρόσβαση σε υπηρεσίες cloud, δεδομένα καιρού σε πραγματικό χρόνο και πλατφόρμες απομακρυσμένης παρακολούθησης. Σε περιοχές με ασταθή πρόσβαση στο διαδίκτυο, ακόμα και βασικά ψηφιακά εργαλεία που απαιτούν ελάχιστη συνδεσιμότητα μπορεί να είναι δύσχρηστα. Η συμβατότητα εξοπλισμού αποτελεί ένα ακόμη σημαντικό εμπόδιο. Οι γεωργικές τεχνολογίες από διαφορετικούς κατασκευαστές συχνά χρησιμοποιούν συστήματα που δεν ενσωματώνονται εύκολα μεταξύ τους. Αυτή η έλλειψη τυποποίησης αναγκάζει τους αγρότες είτε να επενδύσουν σε ένα πλήρες σετ συμβατών εργαλείων από έναν μόνο πάροχο είτε να πληρώσουν για δαπανηρές προσαρμοσμένες λύσεις διασύνδεσης. Επιπλέον, προκύπτουν προκλήσεις στον κλάδο, καθώς οι κατασκευαστές γεωργικών μηχανημάτων δυσκολεύονται να αναπτύξουν και να διατηρήσουν βιώσιμα επιχειρηματικά μοντέλα, διατηρώντας παράλληλα τις υπηρεσίες τους προσιτές για τους αγρότες. Η ανάγκη για εξειδικευμένο προσωπικό και η συνεχής έρευνα και ανάπτυξη επιβαρύνουν ακόμα περισσότερο τη χρηματοοικονομική βιωσιμότητα αυτών των εταιρειών..

[Audio] Οι ανησυχίες για την ιδιωτικότητα και τον έλεγχο των δεδομένων παραμένουν βασικοί λόγοι δισταγμού των αγροτών απέναντι στην υιοθέτηση τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας. Τα σύγχρονα γεωργικά συστήματα παράγουν τεράστιους όγκους δεδομένων, συμπεριλαμβανομένων ευαίσθητων πληροφοριών όπως οι συνθήκες του εδάφους, οι αποδόσεις των καλλιεργειών και η χρήση εισροών. Οι αγρότες ανησυχούν για το πώς αποθηκεύονται αυτά τα δεδομένα, ποιος έχει πρόσβαση σε αυτά και εάν μπορεί να χρησιμοποιηθούν εναντίον τους σε πολιτικές ή εμπορικές διαπραγματεύσεις. Επιπλέον, η απώλεια της αυτονομίας λήψης αποφάσεων προς όφελος αλγορίθμων που επεξεργάζονται αυτά τα δεδομένα δημιουργεί προβληματισμούς, καθώς πολλοί αγρότες προτιμούν να βασίζονται στη δική τους εμπειρία αντί σε αυτοματοποιημένες προτάσεις. Η ανάγκη εκμάθησης χρήσης των διαφόρων τεχνολογιών δυσχεραίνει περαιτέρω την υιοθέτησή τους. Οι αγρότες δεν χρειάζεται μόνο να μάθουν να χειρίζονται τον νέο εξοπλισμό, αλλά και να ερμηνεύουν σωστά τα δεδομένα που παράγονται. Τα προγράμματα εκπαίδευσης και η τεχνική υποστήριξη είναι συχνά περιορισμένα, ιδιαίτερα σε απομακρυσμένες περιοχές. Για ορισμένους αγρότες, ο χρόνος που απαιτείται για να εξοικειωθούν με αυτά τα συστήματα υπερβαίνει τα πιθανά οφέλη, ειδικά όταν τα άμεσα κέρδη παραγωγικότητας δεν είναι εγγυημένα. Η αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης απαιτεί ενίσχυση των γεωργικών συμβουλευτικών υπηρεσιών, εκτενέστερα προγράμματα κατάρτισης και πιο φιλικές προς τον χρήστη τεχνολογικές λύσεις, προσαρμοσμένες στις πρακτικές ανάγκες της γεωργικής παραγωγής..

[Audio] Η κρατική υποστήριξη μέσω πολιτικών κινήτρων μπορεί να διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην προώθηση της υιοθέτησης ψηφιακών τεχνολογιών στη γεωργία. Περιβαλλοντικά κίνητρα και προγράμματα διατήρησης είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά όταν σχεδιάζονται για να ανταμείβουν τους αγρότες που υιοθετούν βιώσιμες πρακτικές. Για παράδειγμα, οι κυβερνήσεις μπορούν να προσφέρουν οικονομικά κίνητρα για τη μείωση της απορροής αζώτου, την ενίσχυση της δέσμευσης άνθρακα στο έδαφος ή την εφαρμογή ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης επιβλαβών οργανισμών. Ωστόσο, πολλά από τα ισχύοντα πολιτικά πλαίσια είναι οριζόντια γεωγραφικά, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τις περιφερειακές διαφορές, όπως ο τύπος εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες και η διαθεσιμότητα νερού. Οι υπεύθυνοι χάραξης πολιτικής θα πρέπει να υιοθετήσουν μια πιο εξατομικευμένη προσέγγιση, συνδέοντας τα κίνητρα με τις συγκεκριμένες περιβαλλοντικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι διάφορες γεωργικές περιοχές. Κίνητρα βάσει απόδοσης προσφέρουν ένα ακόμα πιο δυναμικό πολιτικό πλαίσιο. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές επιδοτήσεις που συνδέονται με συγκεκριμένες πρακτικές, αυτά τα κίνητρα ανταμείβουν μετρήσιμα αποτελέσματα, όπως η μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου ή η βελτίωση της ποιότητας των υδάτων. Οι προηγμένες τεχνολογίες ανάλυσης δεδομένων, που υποστηρίζονται από απομακρυσμένη παρακολούθηση και συστήματα IoT, καθιστούν αυτά τα μοντέλα βιώσιμα, επιτρέποντας την παρακολούθηση των γεωργικών δραστηριοτήτων και την επαλήθευση των περιβαλλοντικών επιδόσεων. Για παράδειγμα, οι αγρότες θα μπορούσαν να λαμβάνουν πληρωμές βάσει ποσοτικοποιημένων μειώσεων στη χημική απορροή ή τεκμηριωμένων βελτιώσεων στην υγεία του εδάφους, ενισχύοντας έτσι μια νοοτροπία συνεχούς βελτίωσης με προσανατολισμό στα αποτελέσματα..

[Audio] Οι ψηφιακές τεχνολογίες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην περιβαλλοντική παρακολούθηση, παρέχοντας εργαλεία που συνδέουν τις γεωργικές πρακτικές με τα περιβαλλοντικά τους αποτελέσματα. Η χρήση ολοκληρωμένων συστημάτων που συνδυάζουν δεδομένα από μετεωρολογικούς σταθμούς, εξοπλισμό με GPS και αισθητήρες εδάφους καθιστά εφικτή την αξιολόγηση των γεωργικών δραστηριοτήτων σε πραγματικό χρόνο. Αυτές οι τεχνολογίες μετατρέπουν διάσπαρτες περιβαλλοντικές επιπτώσεις, όπως η απορροή θρεπτικών στοιχείων, σε ποσοτικοποιήσιμα δεδομένα, τα οποία μπορούν να παρακολουθούνται και να διαχειρίζονται πιο αποτελεσματικά. Τα εργαλεία αυτά ενισχύουν επίσης τη διαφάνεια και την ιχνηλασιμότητα στη γεωργική παραγωγή. Τα ψηφιακά συστήματα ιχνηλασιμότητας επιτρέπουν στους αγρότες να καταγράφουν τις βιώσιμες πρακτικές τους, παρέχοντας στους καταναλωτές μεγαλύτερη ορατότητα στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων. Επιπλέον, οι πιστοποιήσεις που βασίζονται σε τεκμηριωμένα δεδομένα συμβάλλουν στην επιβεβαίωση των βιώσιμων γεωργικών πρακτικών, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών και επιτρέποντας υψηλότερες τιμές για αντίστοιχα προϊόντα. Αυτή η διαφάνεια ωφελεί τόσο τους αγρότες όσο και τους καταναλωτές, δημιουργώντας μια αμοιβαία επωφελή σχέση, όπου η βιωσιμότητα συνδυάζεται με την κερδοφορία..

[Audio] Συμπερασματικά, η ψηφιακή μεταμόρφωση της γεωργίας αποτελεί μια συνεχή διαδικασία με τεράστιες προοπτικές για το μέλλον των συστημάτων τροφίμων. Παρόλο που υπάρχουν προκλήσεις που πρέπει να αντιμετωπιστούν, τα οφέλη—όπως η βελτιωμένη αποδοτικότητα, η βιωσιμότητα και η επισιτιστική ασφάλεια—είναι εξαιρετικά σημαντικά. Για να διασφαλιστεί η επιτυχία αυτής της μετάβασης, απαιτούνται στοχευμένες πολιτικές, καλύτερες υποδομές και μια συμπεριληπτική προσέγγιση, ώστε όλοι οι αγρότες, ανεξαρτήτως μεγέθους εκμετάλλευσης, να έχουν πρόσβαση στα απαραίτητα ψηφιακά εργαλεία. Λαμβάνοντας υπόψη ολόκληρη την αγροδιατροφική αλυσίδα και κατανοώντας την πολυπλοκότητα των γεωργικών συστημάτων, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα βιώσιμο και ανθεκτικό μέλλον για την παραγωγή τροφίμων, το οποίο να εναρμονίζεται με τους παγκόσμιους περιβαλλοντικούς και κοινωνικούς στόχους..

[Audio] Σας ευχαριστούμε!. thank you!.