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. . [ENT EN'.. ETUDE D’APPROVISIONNEMENT EN:. CEREALES (NON CONVENTIONELLES) GRAINES LEGUMES SECS.

. . . La nature est si diversifiée qu’elle produit des millions de graines différentes, en fonction des régions, des climats et des types de sols. Bénéfiques pour la santé, elles sont faciles à consommer au quotidien..

. . Les céréales Seigle L'epautre Le sarrasin Quinea Les graines Lin Tournesol Courge Chia moutarde Les Iégumlneuses Pois chiche Mais Haricot Lentilles.

. . son. SOT. . Géréaes. GéréaÖs.

. . . . . LE SEIGLE. LE SEIGLE. également appelé "Blé d'Allah" se fait rare dans nos assiettes. Pourtant, il a entiérement sa place dans une alimentation équilibrée car il posséde de nombreuses vertus. Le seigle est une céréale ancestrale riche en protéines végétales et en fibres. C'est une céréale complete qui renferme de nombreuses substances antioxydantes, des vitamines (Bl, B2, B3, B9) et des oligoéléments (manganese, sélénium, zinc, magnésium, fer). Elle fait partie des céréales å paille. C'est une céréale rustique adaptée aux terres pauvres et froides. Sa culture reste importante dans l'Est de l'Europe mais est devenue marginale ailleurs,.

. . . . . . Fibres alimentaires : 13,2 g Glucides : 60,7 g Lipides : 1,7 g Cendres totales : 1,9 g.

. . . . . Warda &500. ▪ Fournisseur : Eurogerm. ▪ Besoin Annuel : 60 T.

. . . . . . L’ÉPAUTRE. . appelé aussi blé des Gaulois », est une céréale proche du blé tendre mais vétue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). C'est une variété de céréales de blé. Ses grains sont petits et bruns et épeautre ne se consomme qu'une fois décortiqué en raison du caractére indigeste de son écorce.

. . . . . . . L’épeautre ne se vend pas en Tunisie.

. . . . . Le sarrasin est une plante que l'on appelle aussi blé noir, méme s'il ne s'agit pas d'une graminée. Les graines décortiquées avant de l'enveloppe n'étant pas sarrasin s'incorpore dans recettes et apporte un noisette doivent étre les déguster, comestible. Le de nombreuses subtil goüt de.

. . Merci f.t Couscous sarrasin Sans gluten 13.40 DT 260 g.

. . . . . . . LE QUINOA. . Contrairement au riz et au blé, le quinoa n'est pas une graminée. C'est une «pseudo-céréale» comme le sarrasin. Le quinoa est le fruit d'une plante de la méme famille que les épinards et les betteraves. Cette céréale unique est originaire des Andes et plus précisément d'une région située entre le Pérou et la Bolivie. Tres populaire gråce å ses vertus santé, le quinoa est également apprécié pour sa saveur douce et légérement sucrée..

. . Le quinoa est doté de diverses caractéristiques nutritives à privilégier par les végétariens. Parmi celles-ci se.

. . A'imentåres, Sans gluten Quinoa Blanc 15.50 TND.

. . . . . Giåünes. Cråünes.

. . . LE LIN. . . La graine de lin est produite par le lin cultivé. Cette graine oléagineuse est consommée par l'étre humain depuis le, ce qui en fait l'une des plus anciennes graines consommées par l'Homme. On utilise les graines entiéres ou réduites å l'état de poudre pour différentes préparations culinaires : huile, pain... Elle est aussi idéale dans le cadre du régime cétogéne. Mais on les consomme également pour leurs bienfaits sur la santé !.

. . . . AccueiL / La boutique / Alimentation / Céréales / Graines de Lin brun O A TERRA GRAINES DE LIN BRUN Riches en fibres solubles et en oméga 3 Producteur; A' Terra o A'TERRA Conditionnement Label de quelité Poi ds 250 q Sachet en papier Bio PRIX: 6,95 TNDTC QUANTITÉ: AJOUTER AU PANIER Ø II rig d pas essez de produits en stock. PLUS D'INFORMATIONS.

. . . . . . Besoin AMT. Article Besoin Prix Achat.

. . rOURNESOL. TOURNESOL. . . Les graines de tournesol sont plus souvent consommées comme amuse-gueules que dans le cadre d'un repas. Elles peuvent également étre utilisés comme garnitures ou ingrédients dans diverses recettes. Les graines peuvent étre vendues entiéres avec leur coque ou décortiquées. Selon l'usage auquel elles sont destinées, on distingue les graines oléagineuses, contenant plus de 40 % d'huile, généralement de couleur noire, et les graines de bouche, contenant environ 30 % d'huile, dont la coque brune ou blanche, présente des rayures grises ou brunes.

. . . . . IOURNESOL Bonsoir Graines de tournesol grillées et salées rayées Jaguar - 700g 4.3-182Avis 13 TND J'ACHÉTE Suivi des prix en Tunisie 7 TND 13 TND Référm 80889FF 13 TND Le vendeur : Jumia.

. . . . . Importation Actuelle AMT : 15 T. Fournisseurs :.

. . . . . Graine de COURGE. . Riches en protéines, vitamines (A, C, Bl, B2, B9 et E), fibres alimentaires, sels minéraux (fer, zinc, potassium, cuivre, calcium, magnésium), acide oléique et relativement caloriques, les graines de courge sont une véritable mine de nutriments. Principalement constituées de flavonoides, caroténoides, phytostéroles, cucurbitacines, lignans, d'alpha et béta carotenes, les propriétés médicinales des graines de courge sont multiples..

. . Géant drive Graines de 2290. Géant dove Graines de courges.

. . . . Fournisseurs :. • Flanquart • Panamex. . .

. . Graine de CHIA. Graine de. CHIA. . . . Les graines de chia sont de toutes petites graines beiges ou noires ressemblant aux graines de sésame. Elles sont issues de deux plantes herbacées originaires du Mexique, la Salvia miltiorrhiza et la Salvia columbariae La couleur des graines n'influence absolument leur valeur pas nutritionnelle. Les brunes ont tout bonnement un goüt de noisette quelque peu plus prononcé. Leur texture rappelle celle des graines de pavot..

. . . (vTunisie Bio GRAM e 10 TERRA BIO TERROIR Alimentaires v t i ques v o A' TERRA AlnEs Régime KETO v TND 11.80TND BIO • Graines dechiaBlO 25.80 TND de chia ATerra 23.30 TND.

. . . . . . Fournisseurs :. • Flanquart • Panamex.

. . . . . Graine de. MOUTARDE. . Les graines de moutarde sont les petites graines rondes de diverses plantes de moutarde. graines Les mesurent généralement environ 1 å 2 millimetres de diametre et peuvent étre colorées du blanc jaunåtre au noir..

. . . . . . . . Il existe en botanique trois types de moutarde : blanche, noire et brune. Outre la moutarde blanche, la variété la plus utilisée est la moutarde noire. Les grains brun roux à noir sont plus petits que les grains ocre jaune, sont également plus amers et leur piquant est plus fort. On produit la moutarde de Dijon à partir des graines de moutarde noire débarrassées des téguments..

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. . . . . . LE POIS CHICHE. . . Cicer arietinum, le pois chiche, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire vraisemblablement de Méditerranée.

. . . . . STRUCTURE DE PRIX. Pois Chiche calibre 12 500 G.

. . . Quantité Préavis de production et commercialisation 30000.

. . LE nmis. . . . LE MAÏS. Le mais (Zea mays L.), appelé blé d'Inde au Canada, est une plante herbacée tropicale annuelle de la famille des Poacées (graminées), largement cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragére. Le terme désigne aussi le grain de mais lui-méme..

. . . Quantité Préavis de production et commercialisation 2000.

. . . . . LE HARICOT. LE HARICOT. . . Le Haricot, ou Haricot commun, est une espece de plantes annuelles de la famille des Fabaceae, du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume. On en consomme soit le fruit, soit les graines, riches en protéines. Le terme haricot » s'applique å l'ensemble des parties consommées.

. . STRUCTURE DE PRIX. Haricot. unité: millimes/0,500 Kg.

. . . . . LES LENTILLES. LES LENTILLES. Les lentilles sont une des légumineuses les plus intéressantes. Ce sont les plus riches en protéines, ce qui en fait un bon substitut å d'autres sources de protéines, comme la viande. Elles sont aussi les plus digestes des légumineuses car elles provoquent également moins de flatulences..

. . Il existe différentes variétés de lentilles qui sont répertoriées selon leur couleur :.

. . . . . STRUCTURE DE PRIX. Lentille Verte. unité: millimes/0,500 Kg.

. . STRUCTURE DE PRIX. Lentille Rouge. unité: millimes/0,500 Kg.

. . STRUCTURE DE PRIX Lentille décortiquée. unité: millimes/0,500 Kg.

. . MERCI ! 00. MERCI !.