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. . E N J E U N AT I O N A L D E L A S É C U R I T É.

. . . 2. PROMOUVOIR UNE FILIÈRE DE COLZA EN TUNISIE.

. . . 3. SOMMAIRE. 1. TUNISIE – IMPORTATIONS DES PRODUITS VÉGÉTALES.

. . . 4. La balance commerciale alimentaire s’est dégradée entre 2017 et novembre 2021 pour afficher un déficit de 1 952 MDT représentant 14% du déficit de la balance commerciale..

. . . 0,7 0,8 0,9 0,9. 1,2. 2017 2018 2019 2020 2021.

. . . 6. Malgré la légère maitrise des volumes importées l’effet prix reste significatif impactant négativement la balance alimentaire en Tunisie..

. . . 7. Les rendements moyens de culture de blé dur et tendre en Tunisie en décembre 2020 sont de l’ordre de 14 quintaux par hectare reste inférieure aux rendements des pays voisins : exemple la France blé dur 64,5q/ha et blé tendre 73q/ha..

. . . FILIÈRE COLZA. 8. 2. TUNISIE – PROMOUVOIR UNE FILIÈRE DE CULTURE DE COLZA.

. 9 La cible long terme permet de répondre aux besoins de la Tunisie en termes de consommation de huile végétale et de tourteaux de soja, tout en bénéficiant d’un surplus qui sera destiné à l’export. Il est à noter que la Tunisie a réussi a exporté de l’huile de colza en Italie en 2019 pour un montant de 3 millions de dollars. 393,9 $/tonne Cours tourteaux de soja (Chicago Future au 19/01/2022) 1 198 $/tonne Cours huile de soja (Chicago Future au 19/01/2022) Données sur le marché international de soja Données sur les superficies emblavées en Tunisie, consommation en tourteaux et en huile de Soja Frais portuaires & prix tourteaux et huile de colza 4 $/tonne Frais portuaires de déchargement 1800$/tonne Prix à l’export de l’huile de colza 450$/tonne Prix à l’export de tourteaux de colza Libellé Actuel Cible moyen terme Cible long terme Superficie de culture de colza en hectare 15 000 250 000 500 000 Rendement moyen q/ha 20 20 22 Production (en tonnes) 30 000 500 000 1 100 000 Production tourteaux Colza (en tonnes) 17 400 290 000 638 000 Production huile de Colza (en tonnes) 12 000 200 000 440 000 Substitution du Tourteaux de Soja par Tourteaux de Colza (en Tonnes) 11 600 193 333 585 000 Substitution du Huile de Soja par huile de Colza (en Tonnes) 12 000 180 000 180 000 Effet sur la balance commerciale en M$ - Substituions du Soja par le Colza 19 293 370 Exportation Tourteaux de Colza (en Tonnes) 5 800 96 667 53 000 Exportation Huile de Colza (en Tonnes) 0 20 000 260 000 Effet sur la balance commerciale en M$ - Exportation Huile de Colza 3 80 492 Prouction supplémentaire du blé (en Tonnes) 5 100 85 000 170 000 Effet sur la balance commerciale en M$ - Diminution des importations du blé 1 25 49 Effet sur la balance commerciale total en M$ 23 397 912 • La « Cible Moyen terme » est basée sur une culture sur une superficie de 250 000 hectares représentant 22% des superficies emblavées en blé dur, tendre et orge. Le Résultat de la « Cible Moyen terme » permet de sécuriser la consommation en interne : Autonomie nationale. • La « Cible long terme » est basée sur une culture sur une superficie de 500 000 hectares représentant 44% des superficies emblavées en blé dur, tendre et orge. Le Résultat de la « Cible long terme » permet de sécuriser la consommation en interne avec une possibilité d’exportation (3% de la consommation en Union Européenne) : Autonomie nationale et exportation. 1 132 000 Hectare Emblavé Blé dur, blé tendre et orge 390 000 Tonnes Consommation tourteaux de Soja en Tunisie 180 000 Tonnes Consommation de huile de Soja en Tunisie 20% Amélioration du rendement du blé après culture de Colza 2. TUNISIE – PROMOUVOIR UNE FILIÈRE DE CULTURE DE COLZA Sources : Index Mundi, web-agri, France agrimer.

. . . 10. 3. CULTURE DE COLZA DANS LE MONDE – Cas de la France.

. . . 11. La culture du colza est principalement destinée à la préparation d’huile alimentaire, à l’alimentation animale ainsi que la production du bicarbonate..

. . . 12. Le colza est la deuxième graine oléagineuse la plus produite dans le monde..

. . . 13. Une opportunité de se positionner en tant qu’exportateur pour l’union européenne..

. . . 14. La troisième huile la plus consommée au monde est l’huile de colza avec une consommation moyenne de 28,3 millions de tonnes entre 2015 et 2021..

. . . 15. L’union européenne est le premier marché d’échange de huile de colza au monde. La Tunisie pourrait bénéficier de sa proximité en Europe pour exporter de l’huile de colza..